Ef þú vilt elda undursamlegan indverskan mat heima hjá þér á 15 mínútum þá mæli ég með þessum rétti hér!
Svo gott og fljótlegt!
Kókos-karrý kjúklingaréttur
Fyrir um 4 manns
- 700 g kjúklingabringur/lundir
- 1 krukka Stonewall Kitchen Coconut Curry Simmering Sauce (517 g)
- 1 dós kókosmjólk (um 400 g)
- Naan brauð
- 1 krukka Stonewall Kitchen Mango Chutney
- Salt, pipar, hvítlauksduft
- Ólífuolía til steikingar
- Skerið kjúklinginn í bita og steikið upp úr ólífuolíu, kryddið eftir smekk.
- Hellið kókos karrý sósunni yfir ásamt kókosmjólkinni og leyfið að malla nokkrar mínútur, hrærið reglulega í á meðan.
- Berið fram með ristuðu naan brauði með Mango Chutney.
Þessi sósa er undursamleg, smá sterk en með því að bæta kókosmjólkinni saman við mildum við bragðið. Það má líka setja rjóma í stað kókosmjólkur svo endilega prófið ykkur áfram með slíkt!
Mango Chutney er síðan alls ekki það sama og Mango Chutney! Ef þið hafið ekki smakkað þetta hér frá Stonewall Kitchen þá eruð þið að missa af miklu! Gæðin í öllu frá þessu fyrirtæki eru bara „next level“ og það skín svo skært í gegn í bragðinu!
Ristað naan með Mango Chutney er æði!
