Hér kemur einfalt og hollt salat sem passar ómótstæðilega vel með nýju hrökkkex bitunum frá Til hamingju! Ég gæti reyndar borðað þessa bita eintóma en það er nú önnur saga, hahaha!
Mmmmm, einfalt, hollt og gott, hvað er hægt að biðja um meira!
Eggja- og kotasælusalat með hrökkkexi
- 4 harðsoðin egg
- 6 msk. kotasæla
- 3 msk. grísk jógúrt
- ½ rauð paprika
- 3 vorlaukar
- Sítrónupipar, salt, hvítlauksduft
- Til hamingju hrökkkex bitar
- Saxið papriku og lauk og skerið eggin niður í eggjaskera.
- Blandið öllu saman og kryddið eftir smekk.
- Njótið með Til hamingju hrökkkex bitum að eigin vali.
Þessir hrökkkex bitar eru fullkomnir í nestisboxið, sem millisnarl, á ostabakkann eða hvað sem ykkur dettur í hug!
