Hér kemur salat sem færir ykkur sannarlega sumar í hjarta!
Mmmm….
Sumarsalat með sesamdressingu
Fyrir um 4 manns
- 1 flaska Stonewall Kitchen Sesame ginger Dressing
- 700 g kjúklingabringur
- 1 haus romaine salat/blaðsalat
- ½ haus rauðkál (um 400 g)
- 200 g gulrætur
- 3 x vorlaukur
- 1 lúka kóríander
- 100 g kasjúhnetur
- 100 g sólblómafræ
- Stonewall Kitchen Balsamic Fig Dressing
- Spírur til skrauts
- Naan brauð
- Stonwall Kitchen Habanero Mango Aioli
- Grillið kjúklingabringur og kryddið eftir smekk.
- Ristið kasjúhnetur og sólblómafræ, geymið.
- Skerið niður kjúkling, salat, gulrætur, rauðkál, vorlauk og kóríander.
- Setjið allt saman í skál ásamt hnetum/fræjum, hellið Sesame ginger Dressing yfir og blandið saman.
- Setjið á diska, hellið Balsamic Fig Dressingu yfir og toppið með spírum.
- Grillið naan brauð og njótið með Aioli.
Þessi Sesame ginger Dressing er eitthvað annað góð!
Grillað naan brauð með þessu Aioli er æði!
