Gotterí og gersemar

Berglind - Gotterí og gersemar



Um helgina skelltum við mæðgur í skinkuhorn í tilefni þess að Gummi frændi var í heimsókn og varð hann 18 ára á sunnudaginn! Við vöktum hann með nýbökuðum hornunum, söng… Lesa meira »



Þessa hráfæðisbombu smakkaði ég í grillveislu ársins hjá vinum okkar þeim Siggu&Sigga í fyrrasumar. Uppskriftina fékk ég fljótlega eftir veisluna og var ég á leiðinni að gera þessa bombu í… Lesa meira »



Undanfarið hef ég verið að prófa eitt og annað í nestistöskuna sem er í hollari kantinum en um leið gott. Fjölskyldu og vinnufélögum hefur í það minnsta líkað þetta vel… Lesa meira »



Ostakaka með bláum berjum ¾ pk Lu digestive kex 40 gr smjör 500 ml þeyttur rjómi 300 gr Philadelphia rjómaostur (við stofuhita) 1,5 dl flórsykur 2 tsk vanillusykur 4 dl… Lesa meira »



Það er ekki hægt annað en að elska Betty Crocker! Á sunnudaginn ákvað Habbý vinkona að kíkja við með skömmum fyrirvara og ég held án þess að ýkja að ég… Lesa meira »

Fyrstu  námskeið ársins 2016


Share the post “Fyrstu námskeið ársins 2016” facebooktwitterpinterest



Vanilluskyrkaka með musli og hindberjum Lífrænt súkkulaði-musli 300 ml þeyttur rjómi 300 gr vanilluskyr frá KEA Driscoll‘s hindber Setjið um 2 msk af musli í botninn á hverri skál/glasi. Þeytið… Lesa meira »



Þegar ég var yngri var til pakki í matvöruverslunum frá Dr Oetker sem innihélt einfalt brauðbollumix. Þetta voru án efa einar ljúffengustu bollur sem til voru og ég hreinlega skil… Lesa meira »



Sýrópsgljáðar möndlur uppskrift 500gr Rapunzel möndlur með hýði 1/2 tsk sjávarsalt 3-4 msk Agave sýróp 1 msk ljós matarolía Hitið ofninn 130°C. Hitið sýróp og salt í potti við vægan… Lesa meira »



Kristján sonur Írisar vinkonu varð 3 ára á dögunum og var sjóræningjaþema hjá honum. Þar sem ég á enga stráka finnst mér alltaf gaman að fá að taka þátt í… Lesa meira »



Ætli það sé ekki nauðsynlegt að fylgja aðeins heilsuæðinu sem janúar hefur í för með sér. Ég er mikill sælkeri en aðhyllist að sjálfsögðu uppskriftir sem eru gómsætar og hollari… Lesa meira »



Eins og þið hafið líklega tekið eftir síðan í haust þá er ég búin að vera ansi dugleg að prófa mig áfram með ostakökur. Mér finnst mjög gaman að útbúa… Lesa meira »



Þessa uppskrift sá ég í haust og lét loksins verða af því að prófa hana. Hún er ein af þeim fjölmörgu sem Martha Stewart hefur birt á síðunni sinni. Ég… Lesa meira »



Í síðustu viku hittumst við Íris vinkona og Heiða mágkona í sörugerð. Við gerðum þrefalda uppskrift af sörunum góðu og ákváðum að bæta við Baileys 1/3 af kreminu og verð… Lesa meira »



Á dögunum sá ég hugmynd af svipuðu jarðaberjatré á netinu og hreinlega varð að prófa að útbúa mína útfærslu af slíku. Ég verð að segja að ég er virkilega ánægð… Lesa meira »



Þessi útgáfa af marengstoppum er jólaleg og falleg og ekki skemmir piparmyntubragðið fyrir. Piparmyntutoppar 3 eggjahvítur (1dl hvítur á flösku) 200gr sykur (Dansukker) 1/2tsk piparmyntudropar 6 jólastafasleikjóar (Candy Cane) muldir… Lesa meira »



Um daginn vildi dóttir mín fá að baka eplapæ þegar hún kom heim úr skólanum og á hún heiðurinn af þessari fallegu hjartalaga köku. Þetta er eflaust ein einfaldasta uppskrift… Lesa meira »



Marengstoppar eru fljótleg og bragðgóð lausn ef þið viljið baka fyrir hátíðarnar og eruð í tímahraki eins og svo margir á þessum tíma. Lakkrístoppar eru fastir liðir eins og venjulega… Lesa meira »



Ætli það séu ekki um 15 ár síðan mamma hennar Ingu vinkonu kenndi okkur að gera nammikrans fyrir jólin. Það er ansi langt síðan ég hef föndrað einn slíkan svo… Lesa meira »



Tilraunastarfsemin heldur áfram……..þessar eru fljótlegri í framkvæmd en Nusco fylltu smákökurnar en um leið yndislegar á bragðið og fallegar. Nusica smákökur með hvítu súkkulaði 120 smjör við stofuhita 150gr púðursykur… Lesa meira »



Við Erla samstarfskona mín höfum verið að stúdera svona fylltar smákökur að undanförnu og mikið sem ég hlakkaði til að prófa. Loksins voru prófin búin og ég lét til skarar… Lesa meira »

Gjafabréf í jólapakkann


Væri ekki gjafabréf á kökuskreytingarnámskeið tilvalin jólagjöf fyrir áhugafólk um kökuskreytingar? Úrval af námskeiðum verður í boði á vorönn og hægt er að velja um bollakökuskreytingar, smjörkremsskreytingar á heilar kökur,… Lesa meira »



Það er ekki hægt að segja annað en það sé jólalegt um að litast úti þessa dagana. Snjórinn er svo fallegur og lýsir upp tilveruna í skammdeginu. Á svona dögum langar… Lesa meira »



Um helgar er nánast undantekningarlaust ís á borðum á þessu heimili….já og kannski alveg oftar en um helgar 🙂 Heit sósa er dásamleg og er hægt að búa hana til… Lesa meira »



Á dögunum gerði ég mína fyrstu tilraun með sykurristaðar möndlur. Ég fann mismunandi uppskriftir á netinu en flestar voru þannig að möndlurnar voru soðnar niður í  heimalöguðu sýrópi þar til… Lesa meira »



Ég bauð upp á þessa dásemdarköku á kökuskreytingarnámskeiði hjá mér um daginn og var fyrir lifandis löngu búin að lofa henni hingað inn. Svo er bara merkilegt hvað tíminni líður… Lesa meira »



Við fjölskyldan erum mikið fyrir ís, sjeik og alls kyns góðgæti sem inniheldur ís. Við erum dugleg að útbúa okkur slíkt góðgæti heima fyrir þó svo það sé að sjálfsögðu… Lesa meira »



Á dögunum gerði ég þessa dásamlega góðu haustköku fyrir HOME Magazine. Hún er nokkurs konar bland af gulrótarköku og bananaköku og útkoman var virkilega góð. Að útbúa ananasblómin tekur auðvitað… Lesa meira »



Oreo ostakaka uppskrift Botn 1 ½ pakki súkkulaði Oreo kex Ostakaka 200gr suðusúkkulaði 50ml rjómi 500 ml þeyttur rjómi 300gr Philadelphia rjómaostur (við stofuhita) 1,5 dl flórsykur 2 tsk vanilludropar… Lesa meira »



Grasker 3 msk smjör 1 poki sykurpúðar (um 40stk) 5 bollar Rice Krispies Appelsínugulur matarlitur Skraut Brúnn lakkrís eða annað brúnt sælgæti skorið niður í litla bita/strimla. Grænt Tic-Tac eða… Lesa meira »

Fylgstu með á Instagram