Það hefur líklega ekki farið framhjá neinum að ný mathöll opnaði í Smáralind fyrr í vetur! Þetta er mathöllin sem ég áttaði mig ekki á að vantaði fyrr en hún… Lesa meira »
Berglind - Gotterí og gersemar
Pastasalöt eru alltaf klassík og algjör snilld því þau er hægt að útbúa aðeins fyrirfram. Hvort sem þau eru ætluð fyrir hádegismat, kvöldmat eða veislu þá slá þau alltaf í… Lesa meira »
Ég var ekki enn búin að prófa „viral trendið“ með japönsku ostakökuna svo ég ákvað að hoppa á vagninn og prófa íslensku útgáfuna með uppáhalds Noir kexinu mínu! View this… Lesa meira »
Ef þig vantar hina fullkomnu vatnsdeigsbollu uppskrift þá þarft þú ekki að leita lengra! Þetta er sú uppskrift sem ég nota alltaf í grunninn og síðan má leika sér með… Lesa meira »
Ferskur og fullkominn kokteill fyrir Valentínusardaginn eða næsta kokteilakvöld! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar) Fljótlegur og góður! Hindberjakokteill Uppskrift dugar í um… Lesa meira »
Þegar ein af uppáhalds kökunum þínum breytist í bollu! Útkoman er ekkert annað en stórkostleg! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar) Slurp! Sælgætistertubollur… Lesa meira »
Það er kominn föstudagur enn eina ferðina og hér er virkilega djúsí og gott helgarpasta sem hægt er að dekra sig með! View this post on Instagram A post shared… Lesa meira »
Hér kemur eitt dúndurgott salat fyrir helgina! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar) Namm! „Spicy“ túnfisksalat Nokkrum númerum of gott! Þið verðið að… Lesa meira »
Það eru enn svo margar uppskriftir sem ég hef ekki prófað að gera upp úr gömlu uppskriftarbókinni hennar ömmu Guðrúnar, sem er eflaust yfir 50 ára gömul stílabók með handskrifuðum… Lesa meira »
Það er „Taco Tuesday“ í dag og því tilvalið að koma með nýja taco uppskrift hingað inn! Miðjan mín útbjó svipað um daginn eftir að hafa séð á TikTok svo… Lesa meira »
Hér kemur fiskréttur frá mömmu sem ég var búin að gleyma! Ég var hjá þeim um daginn þegar þau voru að fara að elda þennan rétt og bað mömmu að… Lesa meira »
Þetta „trend“ var í gangi fyrir einhverjum árum síðan en ég hoppaði aldrei á vagninn þá svo nú fannst mér sannarlega kominn tími til að endurvekja þessi sniðugheit. Amerískar pönnukökur… Lesa meira »
Það er sannarlega hægt að gera hollari útgáfu af súkkulaðimús og þessa hér mætti hreinlega borða í morgunmat! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar… Lesa meira »
Hér hafið þið mánudagsfisk af betri gerðinni! Ég er að reyna að elda oftar fisk og langar að setja hingað inn fleiri slíkar uppskriftir fyrir ykkur á næstunni. Við skulum… Lesa meira »
Yngsta dóttir mín elskar Mac&Cheese. Við höfum prófað þónokkrar útfærslur af slíkum rétti en best þykir henni einföld ostasósa líkt og hér. Við sáum svipaða hugmynd á Instagram um daginn… Lesa meira »
Ef þig langar í djúsí og góða súkkulaðiköku er þessi skemmtileg tilbreyting frá þeim klassísku. Virkilega mjúk og góð! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og… Lesa meira »
Allt er vænt sem vel er grænt! Ég elska góða skyrdrykki og þennan prófaði ég fyrst fyrir löngu síðan og hef gert ýmsar útfærslur af honum hingað til. Þessi er… Lesa meira »
Janúar er mættur í öllu sínu veldi og margir sem taka heilsuna fastari tökum á þessum tíma sem er bara frábært! Þessa mola gerði ég í haust en var aldrei… Lesa meira »
Hér kemur fullkominn forréttur eða smáréttur fyrir áramótin! Það er hátíðlegt að raða þessu svona upp og síðan getur hver og einn skammtað sér að vild á sína brauðsneið. View… Lesa meira »
Hér koma undursamlegar tartalettur sem eru fullkomnar þegar þið eigið afgang af hamborgarhrygg eftir hátíðirnar! Ef þið eigið ekki kjöt er hægt að kaupa sneiðar og nota þær í þennan… Lesa meira »
Amma Guðrún heitin bakaði reglulega þessa tertu og hún er dásamlega góð. Um daginn var ég að fletta í gömlu uppskriftarbókinni hennar og þar eru enn margar uppskriftir sem ég… Lesa meira »
Léttreyktur lambahryggur er dásamlegur hátíðarmatur! Ég var að elda slíkan í fyrsta skipti og ákvað að nota sömu aðferð og ég hef gert með hamborgarhrygg og útkoman var æðisleg. View… Lesa meira »
Á aðventunni er mikið um sætindi og góðan mat um allt! Það er auðvelt að halda smá jafnvægi á mataræðinu með því að útbúa svona holla og gómsæta mola sem… Lesa meira »
Þessi marengs minnir mig á sérrí-triffle sem amma Guðrún gerði oft í gamla daga. Það er bara eitthvað við sérrí og makkarónur sem er svo gott! Hér er einfaldur marengs… Lesa meira »
Ef ykkur vantar eitthvað nýtt og gómsætt á ostabakkann eða í forrétt eitt og sér með góðu kexi þá verðið þið að prófa þennan dásamlega þeytta fetaost! View this post… Lesa meira »
Einfalt, fljótlegt og gott hljómar vel á aðventunni! Þessar pestóstangir passa vel fyrir alls kyns tilefni! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar) Namm!… Lesa meira »
Ef ykkur vantar eitthvað einfalt og um leið afar ljúffengt, þá gæti þessi ostakaka verið það sem þið eruð að leita af! View this post on Instagram A post shared… Lesa meira »
Í Húsgagnahöllinni er til endalaust af fallegri smávöru. Þar má sannarlega finna eitthvað fallegt í jólapakkana og hér setti ég saman forréttaborð á fallegum brettum, diskum og bökkum í bland… Lesa meira »
Ef þið mynduð spyrja mig hvort ég geti gert endalausar útfærslur af súkkulaðimús þá er svarið allan daginn stórt já! Ég elska súkkulaðimús, nota oftast svipaðan grunn og leik mér… Lesa meira »
Hér höfum við ferskt og gott ávaxtasalat sem er frábært meðlæti með ýmsum mat og má einnig hreinilega borða eitt og sér! Þetta er ákveðin útgáfa af Waldorf salati en… Lesa meira »
