Þið verðið að afsaka orðbragðið en mér hreinlega datt ekkert annað nafn í hug á þessa undursamlegu uppskrift! Í Bandaríkjunum er mikið um „Loaded Fries“ og hafa nú margir íslenskir… Lesa meira »
Berglind - Gotterí og gersemar
Það er ekki á hverjum degi sem ORA kemur með nýja síld en hér kemur ein fyrir páskana! Það er ótrúlega skemmtilegt og ferskt bragð af henni, sítrónukeimurinn kemur sterkt… Lesa meira »
Það er þannig með allt sem er djúpsteikt að það er auðvitað guðdómlegt! Ég geri reglulega (samt allt of sjaldan) djúpsteiktan fisk í orly og allir elska þá máltíð. Það… Lesa meira »
Burrata ostur er ein af þessum sem lætur mann kikna í hnjánum. Það er svo gott að nota hann í ýmsa matargerð og á pizzur er hann guðdómlegur. Ég smakkaði… Lesa meira »
Hér kemur ein undursamleg sem hefur fylgt okkur fjölskyldunni um árabil. Hún er svo djúsí og góð að hana verða allir að prófa! Karamellubráðin yfir pekanhneturnar setur algjörlega punktinn yfir… Lesa meira »
Það styttist í páskana og margir bjóða upp á lambakjöt á þeim tíma. Við elskum lambahrygg og hér kemur dásamleg útfærsla af slíkum sem ég mæli með að þið prófið!… Lesa meira »
Ég fékk yfir mig mikið „kreivíng“ að útbúa einhvern góðan pastarétt. Ég elska pasta og rjómalagað skemmir alls ekki fyrir. Það þarf síðan alls ekki að vera kjöt til þess… Lesa meira »
Ostapizzur slá alltaf í gegn og eru góð tilbreyting frá klassískri pizzu. Hér er á ferðinni pizza með rjómaosti, 4 osta blöndu, mozzarellakúlum og karamellíseruðum lauk, nammi nammi, namm, mögulega… Lesa meira »
Á dögunum fórum við hjónin ásamt vinahjónum okkar í vikulanga skíðaferð til Austurríkis. Við Hemmi höfðum fram að þessu ekki farið í formlega skíðaferð sem þessa fyrir utan að hafa… Lesa meira »
Ég og við reyndar öll hér í fjölskyldunni elskum bragðaref! Það er fátt betra á kósýkvöldum en það að útbúa sjeik, sækja sér bragðaref eða eitthvað í þeim dúr. Að… Lesa meira »
Ég elska Taquitos og hef nokkrum sinnum gert slíkar rúllur. Það er hins vegar snilld að setja blönduna inn í svona vefjuvasa því þá er ekkert að leka út um… Lesa meira »
Bolludagurinn nálgast og ég hugsa ég gæti prófað ótal útfærslur af bollufyllingum. Bestar finnst mér þó vatnsdeigsbollur með súkkulaðiglassúr svo oftar en ekki er ég að vinna með það í… Lesa meira »
Það er fátt betra en máltíð sem tekur stuttan tíma að útbúa! Hér er á ferðinni ein slík sem allir í fjölskyldunni elskuðu, þið getið síðan auðvitað sett það sem… Lesa meira »
Hér er á ferðinni ljúffengur og einfaldur bakki sem hægt er að töfra fram á örskottstundu yfir góðu rósavíni! Þessi samsetning smellpassar ofan á brauð og kex og allir ættu… Lesa meira »
Þegar maður tekur rjómaostafyllt jalapeño á næsta stig verður útkoman hreint út sagt stórkostleg! Ég rakst inn á svipaða hugmynd á netvafri um daginn og gat ekki annað en prófað… Lesa meira »
Það var að koma nýr Royal búðingur á markað með Pippbragði! Ef hann er ekki fullkominn inn í vatnsdeigsbollur þá veit ég ekki hvað. Þessar fóru beinustu leið í kaffiboð… Lesa meira »
Það er svo gott að geta gripið í sætindi í hollari kantinum þegar sætindaþörfin kallar. Hér eru á ferðinni guðdómlega mjúkar döðlur fylltar með hnetusmjöri og stökkri möndlu, nammi namm!… Lesa meira »
Þessar sveppasneiðar urðu til þegar ég var að skoða alls konar hugmyndir með súrdeigi á netinu. Þar sá ég gómsæta sneið með sveppum og öðru á einum stað, fetaosti á… Lesa meira »
Ég elska asískan mat, núðlur, steikt grjón, dumplings og allt þar á milli! Ég er lengi búin að ætla að prófa að útbúa svona krönsí salat með asískri dressingu og… Lesa meira »
Hér kemur einfaldur og góður mánudagsfiskur sem tekur aðeins um fimmtán mínútur að útbúa! Það þarf nefnilega alls ekki alltaf að vera flókið. Hér má einnig stytta sér leið með… Lesa meira »
Ég er ekki mikið fyrir heitan hafragraut þó ég þræli honum alveg í mig annað slagið en það er allt aðra sögu að segja af köldum slíkum! Ég elska nefnilega… Lesa meira »
GLEYMDA UPPSKRIFTIN! Þessi frábæra og undursamlega uppskrift var útbúin í fyrra fyrir bókina „Börnin baka“ en endaði þó hins vegar ekki í þeirri bók! Málið er hreinlega þannig að á… Lesa meira »
Gamlárskvöld er á morgun og eflaust margir að leita að hinum fullkomna eftirrétti! Hér kemur einn undursamlegur sem einfalt er að útbúa og ungir sem aldnir munu elska! Litlar ostakökur… Lesa meira »
Brauðtertur eru sívinsælar og merkilegt að maður geri þær ekki oftar miðað við hvað allir eru sjúkir í þær þegar þær eru í boði! Margir eru að vinna með nautalund… Lesa meira »
Áramótin nálgast og margir sem bjóða upp á nautakjöt! Við höfum oft haft nautakjöt og svo stundum bæði kalkún og nautalund í bland, bara eftir því hvernig stuði við erum… Lesa meira »
Krakkar elska allt sem er litríkt og fallegt. Ekki skemmir fyrir þegar það er undur ljúffengt á sama tíma líkt og þessar vanillu bollakökur. Það má að sjálfsögðu setja krem… Lesa meira »
Góð sósa gerir góða máltíð betri! Við erum algjört sósufólk og á þessu heimili þarf alltaf að vera nóg af slíkri til að allir séu glaðir, stundum væri kannski betra… Lesa meira »
Það eru margir í jólafríi þessa dagana og nú mælum við með að krakkar fari í eldhúsið að bralla og baka! Þessir snúðar eru þeir allra bestu og lita má… Lesa meira »
Ef þið viljið einfaldan og fljótlegan eftirrétt þá er þessi hér úr bókinni Börnin baka alveg undursamleg! Elín Heiða elskar skyrkökur líklega mest af öllum kökum og þessa hér hannaði… Lesa meira »
Marengs, marengs, marengs! Það elska allir sem ég þekki marengs og mér finnst gaman að prófa nýjar útfærslur af slíkum tertum. Þessi hér er vel djúsí og heslihnetu- og súkkulaðibragðið… Lesa meira »
