Smáréttir - Gotterí og gersemar



Ég elska pestó og burrata ost svo það var sannarlega gaman að leika sér að því að útbúa þessa ljúffengu dásemd. Bruschettur eru alltaf vinsælar og þær elska allir sem… Lesa meira »



Hver man ekki eftir þessum rétti síðan í barnæsku! Ég man eftir að hafa verið að gera þetta upp úr „Matreiðslubók mín og Mikka“ fyrir allmörgum árum síðan, tíhí! Þetta… Lesa meira »



Þegar við vorum í Mexíkó á dögunum pöntuðum við Inga vinkona eitt sinn „spinach and artichoke dip“ og þá hugsaði ég með mér að ég yrði að útbúa slíka til… Lesa meira »



Stundum er gaman að nostra aðeins við smárétti og hér kemur einn sem væri tilvalinn fyrir Bóndadaginn núna á föstudaginn! Hvítlauksfylltir sveppir með tígrisrækjum 12-15 stk Tígrisrækjur eru svo dásamlega… Lesa meira »



Ég rakst á þessa uppskrift á Instagram um daginn og fannst þetta virka svo gómsætt að ég hreinlega varð að prófa. Ég tók uppskriftina og aðlagaði hana að þeim hráefnum… Lesa meira »



Síðustu tvo páska hef ég farið með körfuboltastelpunni minni til Svíþjóðar þar sem flokkurinn hennar hefur keppt á Scania Cup. Það er mikið gaman og í bæði skiptin höfum við… Lesa meira »



Það er mikið um alls kyns hittinga á aðventunni. Stundum hefur maður lítinn tíma til að undirbúa veitingar og hér kemur einföld og jólaleg hugmynd að ostabakkasamsetningu. Lie Gourmet sælkeravörurnar… Lesa meira »



Ég vissi ekki hvað ég ætti að láta þessa uppskrift heita og þar sem hún heitir „puff pastry“ í einni eða annari mynd í þeim hugmyndum sem ég hef séð… Lesa meira »



Ungir sem aldnir elska Rice Krispies gotterí í hvaða útgáfu sem er. Það er alveg sama hvað ég geri mikið af slíku, aldrei verður afgangur! Lykilatriði finnst mér að nota… Lesa meira »



Hér er á ferðinni fljótlegur og ljúffengur ostabakki sem ég myndi reyndar kalla „Pandabakka“, þar sem guðdómlegu Panda súkkulaðikúlurnar spila stórt hlutverk. Nóvember verður brátt hálfnaður og jólin og allir… Lesa meira »



Maðurinn minn gat ekki hætt að dásama ostasalat frá Brauð og Co sem hann fékk í vinnunni hjá sér um daginn svo ég ákvað að skoða það salat aðeins nánar…. Lesa meira »



Þrátt fyrir að það sé að verða frekar vetrarlegt þessa dagana þá er alltaf Nachos tími! „Loaded Nachos“ er eitthvað sem við pöntum okkur ansi oft á veitingahúsum og því… Lesa meira »



Elsku besta stóra stelpan mín er orðin 20 ára gömul! Hvernig það má vera að tíminn líði svona hratt er hins vegar önnur saga! Ég hitti pabba hennar rétt áður… Lesa meira »



Ég ELSKA Burrata ost! Hann er eins og Mozzarella nema með rjómaostafyllingu ef ég á að reyna að útskýra þetta einhvern vegin, svo mjúkur og góður og æðislegur á alls… Lesa meira »



Mig hefur lengi langað til að prófa að djúpsteikja blómkál. Við höfum reglulega keypt slíkt á veitingastöðum og alltaf fundist mjög gott. Mig langaði að finna einfalda leið sem allir… Lesa meira »



Það er aldrei til of mikið af tegundum af döðlugotti, það er bara þannig! Þetta eru molar sem allir elska, það er líka bara þannig! Smá berjakeimur í bland við… Lesa meira »



Haustið kallar á granóla! Við erum svosem granólasjúk allt árið í minni fjölskyldu en það er nú önnur saga, hahaha! Það er alltaf gaman að útbúa fallegan morgunverð og þessar… Lesa meira »



Haustið er mætt með allri sinni dýrð! Fyrsta haustlægðin kom með hvelli og ég er ekki viss um að ég sé tilbúin að kveðja þetta sumar, hahaha! Haustið er reyndar… Lesa meira »



Ég fór í Fjarðarkaup í dag og þar voru heilsudagar í gangi. Ósjálfrátt var ég búin að setja alls konar hollustu í körfuna og varð auðvitað að útbúa eitthvað hollt… Lesa meira »



Það er sannarlega rétti tíminn til að grilla þessa dagana! Það er því gott að hafa fjölbreytni í grillmatnum og hér eru undursamlegir ostapinnar sem henta vel sem næsti grillréttur!… Lesa meira »



Já krakkar mínir, það er komin sumarsíld með jarðarberjum og hvítvíni takk fyrir! Ég mátti til með að að vinna með þau hráefni og ákvað að þessu sinni að skera… Lesa meira »



Hér kemur salat sem þið eigið eftir að E L S K A! Það er hún Harpa Ólafs vinkona mín og matargúrú með meiru sem á þessa hugmynd eins og… Lesa meira »



Makkarónur eru svo fallegar og fágaðar, um leið og þær eru ofur viðkvæmar! Ég er enginn svaka makkarónubakari en elska hins vegar makkarónur. Panta þær oftast hjá Gulla Arnari þegar… Lesa meira »



Ég veit fátt skemmtilegra en að halda veislur! Þetta er hreinlega eitt af mínum áhugamálum og ég elska að plana eitthvað gómsætt að borða í bland við fallegar skreytingar þegar… Lesa meira »



Kaldar rjómaostadýfur eru í miklu uppáhaldi hjá mér síðan að Lukka vinkona kynnti mig fyrir slíkri fyrir öööööörfáum árum síðan, tíhí. Það er því gaman að prófa eitthvað nýtt í… Lesa meira »



Ostabakkar eru eitthvað sem ég elska að útbúa og mun held ég aldrei frá leið af! Ég er búin að ætla að prófa að gera svona litla krúttlega einstaklings ostabakka… Lesa meira »



Ég E L S K A bakaða osta, hef sagt það áður og mun segja það oftar! Ég var upp í Húsgagnahöll um daginn og við vorum að ákveða hvaða… Lesa meira »



Hver elskar ekki góðar ídýfur! Það er svo gaman að leika sér með alls kyns slíkar og svipaða hugmynd sá ég á netinu en útfærði eftir mínu höfði. Við buðum… Lesa meira »



Það er rúm vika frá fallega fermingardeginum hennar elsku Elínar Heiðu okkar. Loksins næ ég að setjast niður og skrifa þessa færslu fyrir ykkur sem mun vonandi gagnast fólki í… Lesa meira »



Þið verðið að afsaka orðbragðið en mér hreinlega datt ekkert annað nafn í hug á þessa undursamlegu uppskrift! Í Bandaríkjunum er mikið um „Loaded Fries“ og hafa nú margir íslenskir… Lesa meira »

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun