Gotterí og gersemar

Tilefni og hátíðarhöld - Gotterí og gersemar



Ég verð að viðurkenna að ég datt í smá jólaskap þegar ég var að gera þessa færslu. Þessar engiferkökur eru æðislegar og fullkomnar í haustveðrinu með heitu súkkulaði. Þetta heita… Lesa meira »



Elsku Viktor Breki þeirra Tinnu og Gunnsteins varð tveggja ára á dögunum. Hún Tinna er algjör kökugerðarmeistari og líkt og í fyrra á eins árs afmælinu hans þá sendi hún… Lesa meira »



Ég veit fátt skemmtilegra en að leggja fallega á borð og fá gesti í mat. Að eiga fallega diska, glös, hnífapör og annað sem fylgir matarboðum er dásamlegt og gaman… Lesa meira »



Í tilefni af “OSTÓBER” hjá MS útbjó ég þennan dásamlega pestóhring með ostadýfu og er uppskriftina að finna á Gott í matinn sem og hér á síðunni. Ég hef lengi… Lesa meira »



Ég var svo einstaklega heppin á dögunum að fá dýrindis sendingu af ostum, pylsum, kæfu og makkarónum keyrðar upp að dyrum á sunnudegi. Það var hún María hans Sverris fyrrum… Lesa meira »



Hér eru á ferðinni hnetur sem eru í senn sætar undir tönn og bragðsterkar um leið. Þær eru hið fullkomna partýsnakk en ég verð þó að segja að “Sweet&spicy” hljómar… Lesa meira »



Það þarf sannarlega ekki alltaf að vera flókið til að slá í gegn! Þegar það kemur að afmælum, vinahittingum, öðrum veislum eða bara kósýkvöldi er mikilvægt að láta hugmyndaflugið njóta… Lesa meira »



Þessi dásamlega kaka er geggjuð! Það þarf ekkert að fara frekari orðum um hana og á þessum ofurfallega kökudiski frá Húsgagnahöllinni varð hún enn fallegri og eiginlega bara fullkomin! Það… Lesa meira »



Þessar kökur eru DÁSAMLEGAR, ég setti þær í Instastory um daginn og fékk fullt af fyrirspurnum og loksins koma þær hingað fyrir ykkur að prófa! Ég bakaði þær eitt kvöldið… Lesa meira »



Ég hef lengi ætlað að prófa að útbúa hasselback kartöflur og lét loksins verða af því. Tinna og Gunnsteinn gáfu okkur ótrúlega sniðugt lítið trébretti fyrir nokkrum árum (já, tíminn… Lesa meira »



Þennan sumarlega og dásamlega góða ost þurfa allir að prófa! Ég er alltaf að baka osta, eeeeeeelska bakaða osta og hreinlega fæ ekki nóg af þeim. Mig langaði að prófa… Lesa meira »



Ég er allt of lengi búin að ætla mér að útbúa fylltar sætar kartöflur, held þetta sé búin að vera á aðgerðarlistanum í nokkur ár, síðan ég sá svipaða hugmynd… Lesa meira »



Hér er klárlega uppáhalds matur fjölskyldunnar á ferðinni. Þessi réttur er algjörlega spari og elskum við ekkert meira en humarveislu. Það eru til ýmsar aðferðir við að elda humar en… Lesa meira »



Jæja þá er ég að herða mig upp í eldhúsinu eftir smá sumarpásu svo nýjar uppskriftir munu streyma inn á næstunni fyrir ykkur að njóta hvort sem þið eruð í… Lesa meira »



Þessa dásamlegu skyrköku hef ég útbúið ansi oft í gegnum tíðina eða allt frá því að Heiða mágkona mín kom með hana fyrst á neðri hæðina í Hamravíkinni á sínum… Lesa meira »



Það eru margir sem eiga það til að fara aðeins út af sporinu hvað varðar mataræði yfir sumarið. Það þarf þó alls ekki að vera þannig og hér eru á… Lesa meira »



Við erum einstaklega heppin með nágranna hér í Laxatungunni. Á dögunum var stungið upp á því að fara öll saman út að borða hér í golfskálanum eins og fólk “upp… Lesa meira »



Þegar við vorum í Tælandi í vetur veit ég ekki hversu oft ég pantaði mér “Pineapple fried rice” með rækjum eða öðru gúmelaði! Ég hef hugsað um að prófa útfærslu… Lesa meira »



Þessa dásamlega góðu rabbabarasultu gerði hún mamma mín. Hún hefur sultað síðan ég man eftir mér og við alltaf svo heppin að fá hjá henni krukkku eða tvær svo ég… Lesa meira »



Ég hef alltof lengi ætlað mér að elda svínarif frá grunni en einhverra hluta vegna ekki látið verða af því fyrr en nú! Við elskum rif og þá sérstaklega stelpurnar… Lesa meira »



Rabbabaravertíðin er hafin hjá mörgum og í þessu yndislega sumarveðri sprettur hann hratt! Það er um að gera að sulta, gera grauta og annað sniðugt úr uppskerunni en hér er… Lesa meira »



Já elskurnar mínar, hér kemur enn einn ostabakkinn frá mér! Það kemur líklega ekkert á óvart því eins og ég hef margoft sagt þá ELSKA ég að gera ostabakka og… Lesa meira »



Elsta dóttir mín útskrifaðist í vikunni úr Varmárskóla í Mosfellsbæ. Mér finnst þetta allt mjög undarlegt þar sem ég man svo vel þegar ég var sjálf að byrja í menntaskóla… Lesa meira »



Súkkulaði, rjómi, bananar og bláber…..þarf að segja eitthvað meira? Þessi uppskrift var gerð fyrir Gott í matinn þennan mánuðinn og vá hvað þetta var gott! Mæli með þið bregðið út… Lesa meira »



Hér á ferðinni eru tvær dúndurgóðar vefjur sem taka mjög skamman tíma að útbúa! Suðræna vefjan er hinn fullkomni sumarkvöldverður og svo er hin meira á léttu nótunum. Pikknikk vefjan… Lesa meira »



Elsku besta æskuvinkona mín og nafna varð fertug fyrr á árinu. Við höfum verið vinkonur frá því að við vorum fimm ára og bjuggum garð í garð á Seltjarnarnesinu alla… Lesa meira »



Það er alltaf gaman að prófa ný salöt. Sykruðu valhneturnar settu klárlega punktinn yfir i-ið í þessu salati og vá hvað þetta var gott! Svo sumarlegt og fallegt! Ég hef… Lesa meira »



“Naked Cake” útlit á kökum hefur verið mjög vinsælt undanfarið. Það er eitthvað við þetta hráa útlit sem í senn verður svo undurfallegt ef rétt er skreytt. Ég gerði þessa… Lesa meira »



Hér er á ferðinni brjálæðislega góð hvít súkkulaðimús í lögum með hafrakexi og bananakaramellu! Þetta er án efa með betri eftirréttum sem ég hef prófað og þessi karamella! Hún er… Lesa meira »



Þið sem mig þekkið vitið að ég ELSKA að útbúa ostabakka. Hér kemur því ein skemmtileg samsetning sem mig langaði að deila með ykkur. Um er að ræða niðurskorna Óðalsosta,… Lesa meira »