Gotterí og gersemar

Uppskriftir - Gotterí og gersemar



Þessa dásamlegu skyrköku hef ég útbúið ansi oft í gegnum tíðina eða allt frá því að Heiða mágkona mín kom með hana fyrst á neðri hæðina í Hamravíkinni á sínum… Lesa meira »



Það eru margir sem eiga það til að fara aðeins út af sporinu hvað varðar mataræði yfir sumarið. Það þarf þó alls ekki að vera þannig og hér eru á… Lesa meira »



Við erum einstaklega heppin með nágranna hér í Laxatungunni. Á dögunum var stungið upp á því að fara öll saman út að borða hér í golfskálanum eins og fólk “upp… Lesa meira »



Þegar við vorum í Tælandi í vetur veit ég ekki hversu oft ég pantaði mér “Pineapple fried rice” með rækjum eða öðru gúmelaði! Ég hef hugsað um að prófa útfærslu… Lesa meira »



Þessa dásamlega góðu rabbabarasultu gerði hún mamma mín. Hún hefur sultað síðan ég man eftir mér og við alltaf svo heppin að fá hjá henni krukkku eða tvær svo ég… Lesa meira »



Þetta dásamlega sumar kallar á dásamlegan grillmat, helst alla daga! Hamborgarar eru eitthvað sem er einfalt og fljótlegt að grilla og slík stórveisla þarf sannarlega ekki að vera flókin. Hér… Lesa meira »



Ég hef lengi ætlað að prófa einhvers konar útfærslu á lúxus maísstönglum. Við elskum maís og oftast er hann borðaður á þessu heimili með vel af smjöri og salti eða… Lesa meira »



Súkkulaði, rjómi, bananar og bláber…..þarf að segja eitthvað meira? Þessi uppskrift var gerð fyrir Gott í matinn þennan mánuðinn og vá hvað þetta var gott! Mæli með þið bregðið út… Lesa meira »



Ég veit ekki hversu lengi ég er búin að ætla mér að grilla pizzu á útigrillinu! Ég hef hugsað þetta vel, skoðað pizzasteina víða en einhvern vegin ekki látið verða… Lesa meira »



Hér kemur ein ketóvæn uppskrift fyrir áhugasama! Útbjó þessa fyrir Gott í matinn á dögunum og það er alveg magnað hvað það er hægt að útbúa margt girnilegt og gómsætt… Lesa meira »



Hér kemur ein dásamleg uppskrift sem ég útbjó fyrir Gott í matinn á dögunum. Um er að ræða ketó vænan kost og mæli ég svo sannarlega með að þið prófið… Lesa meira »



Það er alltaf gaman að prófa ný salöt. Sykruðu valhneturnar settu klárlega punktinn yfir i-ið í þessu salati og vá hvað þetta var gott! Svo sumarlegt og fallegt! Ég hef… Lesa meira »



Þessi máltíð er eitt það allra besta sem hægt er að hugsa sér! Stefán vinur okkar og meistarakokkur á heiðurinn af þessari samsetningu og frá því hann bauð okkur fyrst… Lesa meira »



Þessar paprikur eru ekki bara fallegar til að bera fram heldur líka æðislega góðar! Ég fékk það hlutverk í vetur að útbúa nokkrar KETO vænar uppskriftir fyrir Gott í matinn… Lesa meira »



Þetta salat er geggjað! Gerði það fyrir Gott í matinn á dögunum og nú er það komið hingað inn fyrir ykkur að prófa. Langar eiginlega bara í þetta núna! Eggjasalat… Lesa meira »



Ómæ ég veit ekki hvar ég á að byrja þessi samloka var svo brjálæðislega góð! Hún heppnaðist alveg eins og ég hafði séð fyrir mér og við elskuðum hana öll… Lesa meira »



Hér koma tvær hugmyndir af fljótlegum og góðum ídýfum, önnur er grænmetisdýfa og hin mexicodýfa. Það þarf svo sannarlega ekki alltaf að vera flókið og þessar tvær voru algjört dúndur…. Lesa meira »



Þessa kjúklingaborgara útbjuggu Finnur og Þórunn fyrir sameiginlegan bröns hjá vinahópnum okkar um páskana. Þórunn hafði séð svipaðar uppskriftir á netinu og blandaði þeim saman og bjó til sína eigin… Lesa meira »



Þessi brauðsneið er fullkomin í brönsinn, í hádeginu eða hvenær sem er! Brauðsneið með osti, avókadó og hleyptu eggi Súrdeigsbrauð Óðals Havartí í sneiðum Avókadó í sneiðum Klettasalat Mulið beikon… Lesa meira »



Á dögunum útbjó ég nokkrar girnilegar ketó uppskriftir fyrir Gott í matinn. Það var hún Solla vinkona mín sem er með Facebook síðuna Maturinn minn sem blessaði þær fyrir mig… Lesa meira »



Þessa pizzu útbjó ég í fyrra og fann við yfirferð á myndum í tölvunni minni. Já krakkar mínir það eru á leiðinni fleiri gamlar færslur þar sem eitt og annað… Lesa meira »



Þessi krús er tilvalin sem morgunverður eða millibiti og einfalt að grípa með sér hvert sem er. Coconut & passion sultan frá Nicholas Vahé er fullkomin fyrir þessa samsetningu. Það… Lesa meira »



Þennan Calzone, eða hálfmána á góðri íslensku gerði ég fyrir Gott í matinn fyrr í haust. Þetta er skemmtileg tilbreyting frá pizzunni svo ég hvet ykkur til að prófa. Calzone… Lesa meira »



Þennan pottrétt hefur mamma mín búið til um árabil og ég man ég hreinlega elskaði þegar hann var í matinn. Ég hef oft útbúið þennan rétt fyrir mína fjölskyldu og… Lesa meira »



Eftir að ég smakkaði pizzu með döðlum í fyrsta skipti var ekki aftur snúið! Það sem þær fara vel með rjómaosti, pepperoni og rauðlauk, þið bara verðið að prófa þessa… Lesa meira »



Það hentar frábærlega vel að bjóða upp á brushettur í veislum og ekki er nú verra ef þær eru einfaldar, bragðgóðar og fljótlegar að útbúa. Hér fyrir neðan eru tvær… Lesa meira »



Eitt það besta sem stelpurnar mínar fá er kjúklingasalat. Við höfum ótal sinnum gert “Japanska kjúklingasalatið” með núðlunum sem hefur verið birt í mismunandi útfærslum á hinum ýmsu miðlum. Sósan… Lesa meira »



Nú er rétt tæp vika í Bolludaginn og eflaust margir farnir að huga að bakstri. Hér eru á ferðinni dásamlega góðar vatnsdegisbollur með sultu og rjóma sem vert er að… Lesa meira »



Kókoskúlur hafa verið búnar til á þessu heimili svo árum skiptir og er nú þegar að finna nokkrar slíkar uppskriftir hér á síðunni. Stelpurnar vilja oft fá að búa þetta… Lesa meira »



Í desember birti ég uppskrift af Omnom lakkrísmús sem ég fékk í vinnuni og sló svona rækilega í gegn! Ég vildi auðvitað prófa mig áfram með þetta dásamlega súkkulaði og… Lesa meira »

Fylgstu með á Instagram