Gotterí og gersemar

Uppskriftir - Gotterí og gersemar



Mamma og pabbi gerðu alltaf laufabrauð þegar ég var lítil. Ég man eftir mér á Lindarbrautinni að skera út með járninu og fletta. Mér fannst laufabrauð hins vegar ekki neitt… Lesa meira »



Wellington nautasteik er hátíðarmatur í mínum augum. Við höfum oft boðið upp á slíka lúxusmáltíð yfir jólahátíðina eða á Gamlárskvöld. Það er eitthvað svo fallegt við að bera nautakjötið fram… Lesa meira »



LOKSINS kemur að því að ég kynni formlega með stolti bókarbarn númer tvö hjá mér þetta árið! Veislubókin mín kom út fyrir rúmri viku eftir langa bið og almáttugur minn… Lesa meira »



Marsípan er eitt það besta sem ég veit! Kransakökur, kransakökutoppar, kökur með marsípani og ég gæti líklega haldið endalaust áfram. Kransakökutoppar eru afar einföld leið til þess að útbúa dýrindis… Lesa meira »



Þessar grilluðu tígrisrækjur fengum við í matarboði Áttunnar hjá Kalla og Henný á dögunum (já við erum í matarklúbbi sem heitir Áttan og hét það lööööngu áður en samfélagsmiðlahópurinn Áttan… Lesa meira »



Kalkúnn með öllu tilheyrandi er ein af okkar uppáhalds máltíðum, sérlega eftir að við bjuggum í Bandaríkjunum og lærðum að útbúa alls konar undursamlegt meðlæti með þessari máltíð að hætti… Lesa meira »



Það hefur líklega ekki farið fram hjá ykkur að mér finnst mjög gaman að útbúa ostabakka! Það er svo gaman að bjóða upp á fallegan ostabakka eða mæta með slíkan… Lesa meira »



Það er rétt rúmur mánuður til jóla og því ekki seinna að vænna en byrja að baka eitthvað gómsætt. Ég gerði æðislegar engiferkökur um daginn og þetta er því sort… Lesa meira »



Þetta er langt frá því að vera fyrsta og hvað þá síðasta súkkulaðimúsin sem ég útbý í lífinu þar sem ég er klárlega forfallinn súkkulaðimúsaraðdáandi….ef það er nú einu sinni… Lesa meira »



Það þarf ekkert að efast um góða útkomu þegar Oreo og Milka kemur saman í ostaköku, því get ég lofað!Þessi kaka var dásamlega bragðgóð og fersku blómin gáfu henni tignarlegt… Lesa meira »



Síðan ég man eftir mér hefur mér þótt Óska kaffijógúrtið nokkrum númerum of gott! Jógúrtið með hnetu- og karamellubragðinu fylgir þar fast á eftir. Ég elska þessi jógúrt, helst með… Lesa meira »



Við fórum á dögunum í haustferð til Vestmannaeyja með vinafjölskyldu okkar. Við fengum kalt og fallegt veður, gistum í sumarhúsi með útsýni yfir allan bæinn og nutum þess að borða… Lesa meira »



Elsta dóttir mín varð 16 ára þann 19.október síðastliðinn. Hún fer alveg að verða of stór til þess að ég fái nokkuð að skipta mér af afmælisundirbúningi og hefur oftar… Lesa meira »



Það hefur verið mikið í tísku undanfarið að gera stafa- eða númerakökur úr hinum ýmsu uppskriftum. Tinna vinkona var einmitt ein af þeim fyrstu sem útbjó tölustafi úr marengs í… Lesa meira »



Þetta dásamlega heita rúllutertubrauð fékk ég upphaflega hjá elsku Ingu vinkonu fyrir líklega um 15 árum síðan í það minnsta. Ég gerði það í barnaafmælum “í denn” en var svo… Lesa meira »



Ég sagði ykkur frá Cirio tómatmaukinu í fernunum fyrr í vikunni sem er algjör snilld í matargerð. Hér er ég að prófa mig áfram með það og útbjó núna tómatsúpu… Lesa meira »



Góð svunta er nauðsynleg í eldhúsinu og ekki skemmir fyrir ef hún er falleg, já og eiginlega bara frekar mikið töff! Dutchdeluxes  leðursvunturnar eru sjúklega flottar og ég gat eiginlega… Lesa meira »



Það er fátt betra en góðir pastaréttir. Ég veit ekki hversu oft ég hef reddað mér með pasta þegar mér finnst ekkert til í ísskápnum og úr verður dýrindis máltíð…. Lesa meira »



Súkkulaðibitakökur eru eitt það allra besta, sérstaklega örlítið volgar með ískaldri mjólk! Þessar súkkulaðibitakökur eru hins vegar teknar upp á æðra stig með leynihráefni sem ég lauma í ansi margar… Lesa meira »



Ég spurði á INSTAGRAM um daginn hvernig haustköku ég ætti að útbúa næst og þar komu ýmsar skemmtilegar hugmyndir. Gulrótarkaka fékk flest atkvæði svo ég fór í að útbúa eina… Lesa meira »



Hér er á ferðinni ofureinfalt fræhrökkbrauð sem er fullt af góðri orku! Það er tilvalið að skella í þessa uppskrift og eiga síðan hollt og gott snarl í boxi út… Lesa meira »



Ég tók þátt í skemmtilegu samstarfsverkefni í vor með nokkrum öðrum matarbloggurum. Útkoman er bók sem heitir “Vinsælustu uppskriftirnar frá vinsælum matarbloggurum” og gefur bókin lesendum 120 fjölbreyttar uppskriftir frá… Lesa meira »



Ég er búin að vera í ömmu nostalgíukasti undanfarið og vill helst hafa lambahrygg og ömmukökur í hvert mál. Það eru nokkrar uppskriftir sem ég á eftir að útbúa á… Lesa meira »



Ég verð að viðurkenna að ég datt í smá jólaskap þegar ég var að gera þessa færslu. Þessar engiferkökur eru æðislegar og fullkomnar í haustveðrinu með heitu súkkulaði. Þetta heita… Lesa meira »



Í tilefni af “OSTÓBER” hjá MS útbjó ég þennan dásamlega pestóhring með ostadýfu og er uppskriftina að finna á Gott í matinn sem og hér á síðunni. Ég hef lengi… Lesa meira »



Ég var svo einstaklega heppin á dögunum að fá dýrindis sendingu af ostum, pylsum, kæfu og makkarónum keyrðar upp að dyrum á sunnudegi. Það var hún María hans Sverris fyrrum… Lesa meira »



Ég var að skoða hugmyndir af naan pizzum á netinu um daginn og það kom upp heill hellingur af sniðugum hugmyndum. Eins og oft gerist langaði mig að prófa alls… Lesa meira »



Hér eru á ferðinni hnetur sem eru í senn sætar undir tönn og bragðsterkar um leið. Þær eru hið fullkomna partýsnakk en ég verð þó að segja að “Sweet&spicy” hljómar… Lesa meira »



Ég veit fátt betra en “Fish&chips” og er lykilatriði að fiskurinn sé ferskur og góður að mínu mati. Það er ekkert meira svekkjandi en að panta þennan dýrindisrétt og fá… Lesa meira »



Það er hreinlega ekkert sem getur klikkað við þennan karrýkjúklingarétt, því get ég lofað! Þessi réttur er ofureinfaldur og dásamlega góður. Það tekur enga stund að elda hann og skella… Lesa meira »