Gotterí og gersemar

Kökur, matur og uppskriftir



Það var kortér í jól og stelpunum langaði að baka. Þegar þær stungu upp á því að gera kókoskúlur fannst mér sú hugmynd frábær þar sem það er fljótlegt, einfalt… Lesa meira »



Mig langaði að prófa mig frekar áfram í ísgerð og gerði þessa ísköku sem “seinni eftirrétt” á aðfangadag eftir að sælgætisísinn heppnaðist svo vel um daginn. Þessi kaka var ferskari… Lesa meira »



Sælgætisís uppskrift 6 egg aðskilin 130gr púðursykur 1 tsk vanillusykur ½ l þeyttur rjómi 200 gr Toblerone (100 gr brætt og 100 gr saxað) 100 gr Oreo (mulið) 100 gr… Lesa meira »



Við mæðgur gerðum þetta bananabrauð fyrir bekkjarkvöld í skólanum fyrr í haust. Það var yndislega gott með ískaldri mjólk og súpereinfalt að útbúa. Súkkulaði bananabrauð uppskrift 150 gr sykur 150… Lesa meira »



Ég hef áður sett inn uppskrift af piparkökum þar sem hægt er að hnoða og baka deigið strax. Pabbi gerði hins vegar alltaf piparkökudeig í potti sem kæla þurfti áður… Lesa meira »



Daim smákökur uppskrift 150 gr smjör við stofuhita 75 gr sykur 75 gr púðursykur 1 egg 225 gr hveiti 1 tsk matarsódi ½ tsk salt 130 gr saxað daim 50… Lesa meira »



Í fyrra gerði ég mína fyrstu tilraun hvað jólamöndlur varðar og getið þið fundið uppskriftina hér. Sú uppskrift fól í sér að sjóða niður möndlurnar þar til sykurinn færi að… Lesa meira »



Botn 75 gr kakó 90 gr kókosolía (brædd í örbylgju og kæld örlítið) 18 döðlur 200 gr Cashew hnetur Allt sett í matvinnsluvél og maukað, síðan þrýst í botninn á… Lesa meira »



Banana bollakökubrownies uppskrift 50 gr smjör við stofuhita 100 gr brætt suðusúkkulaði 1 bolli sykur 2 tsk vanilludropar ¼ tsk salt 2 msk bökunarkakó 2 stór egg ¾ bolli hveiti… Lesa meira »



Senn líður að “Halloween” og mögulega einhverjir farnir að huga að hræðilegum veisluhöldum. Í fyrra héldu dóttir mín og vinkona hennar saman upp á 12 ára afmælið sitt fyrir skautastelpurnar… Lesa meira »



Share the post “Skráning hafin á haustnámskeiðin” facebooktwitterpinterest



Fyrr í sumar lét ég loksins verða af því að útbúa hjónabandssæluna hennar ömmu Guðrúnar. Bakan heppnaðist dásamlega vel og ekki var slæmt að geta tyllt sér út á pall… Lesa meira »



Ég vissi ekki alveg hvað ég ætti að skíra þessa dásamlega einföldu ísbombu sem ég útbjó fyrir náttfatapartý hjá dóttur minni um síðustu helgi. Teddi vinnufélagi minn á allan heiðurinn… Lesa meira »



Nú er komið sumar og allir á ferð og flugi. Þessar stangir útbjó ég um daginn og passa vel í nestistöskuna hjá ungum sem öldnum. Bláberjastangir (uppskrift frá All Recipes)… Lesa meira »



Bollakökur Betty Crocker Devils Food kökumix, egg, vatn og olía skv.leiðbeiningum Súkkulaði Royal búðingur Hrærið kökumixið samkvæmt leiðbeiningum á pakka og bætið búðingsduftinu saman við í lokin. Skiptið niður í… Lesa meira »



Ef þessar eru ekki sumarlegar og flottar fyrir helgina þá veit ég ekki hvað! Vanillu bollakökur uppskrift Betty Crocker vanillu kökumix Vanillu Royal búðingur Hrærið kökumixið samkvæmt leiðbeiningum á pakka… Lesa meira »



Dóttir vinafólks okkar átti afmæli á dögunum og var Ponyþema. Þar sem “öldumynstur” er eitt af mínum uppáhalds ákvað ég að útbúa eina slíka marglita og koma tveimur Pony vinum… Lesa meira »



Fyrr í vetur var 12 ára dóttir mín með “sleepover” partý og bauð nokkrum vinkonum úr skólanum. Þær pöntuðu amerískan bröns í morgunverð og þar sem ég grínast oft með… Lesa meira »



Í byrjun apríl var vinkona mín að ferma dóttur sína og plataði mig til þess að gera tvær bláleitar rósakökur í stíl við fermingarþemað. Hér sjáið þið útkomuna og er… Lesa meira »

Sælgætisterta


Það er með þessa dásamlegu hnallþóru líkt og Púðusykurmarengsinn hans pabba að mér er óskiljanlegt ég sé ekki löngu búin að setja þessa uppskrift hingað inn. Þessa köku hef ég… Lesa meira »



Um daginn vantaði mig ofurfljótlegan eftirrétt fyrir matarboð og var nánast hætt við að útbúa einn slíkan þar sem ég hafði varla nema nokkrar mínútur til verksins. Ég ákvað í… Lesa meira »

Oreo brownies


Um daginn bakaði ég Oreo brownies fyrir námskeið sem ég var með. Þessa uppskrift hef ég gert margoft áður og getið þið fundið hana hér, það eina sem ég breytti… Lesa meira »



Bollakökur með Toblerone bitum Bollakökur Betty Crocker Tempting Chocolate Mix 4 egg 125ml matarolía 230ml vatn 2 msk bökunarkakó 1 pk Royal súkkulaðibúðingur (duftið) 170gr gróft saxað Toblerone Blandið saman… Lesa meira »



Share the post “Síðustu námskeið þar til í haust” facebooktwitterpinterest



Á dögunum útbjó ég súkkulaðiskálar í fyrsta skipti og gerði tvær tilraunir þann dag. Önnur var jarðaberja ostakaka í sléttri súkkulaðiskál og hin var þessu hér. Þessi skyrkaka var sáraeinföld… Lesa meira »



Um daginn gæsuðum við Írisi Huld vinkonu og enduðum kvöldið heima hjá mér. Við pöntuðum okkur mat og ég var búin að útbúa eftirrétt fyrir hópinn. Ég ákvað loksins að… Lesa meira »



Á dögunum lét ég loksins verða að því að búa til Rice Krispies kransaköku. Henný vinkona mín var að ferma dóttur sína og ég ákvað að taka þetta verkefni að… Lesa meira »



Á dögunum þegar ég var að stúdera brúðartertur með Lindu frænku spurði hún mig hvort hún ætti kannski að vera með “Naked Cake”. Ég var nú ekki mikið búin að… Lesa meira »

Vorlegir vanillu kökupinnar


Á dögunum gerði ég kökupinna fyrir fermingarveislu hjá vinkonu dóttur minnar. Hún var með appelsínugult og hvítt þema og steingleymdi ég að taka myndir af þeirri útgáfu af pinnum, svo… Lesa meira »



Eftir nethangs og myndaskoðun af fallegum skreytingum datt ég inn á kökublogg með þessari hugmynd og hreinlega gat ekki setið á mér að prófa eitthvað svipað. Hugmyndin kemur frá The… Lesa meira »

Fylgstu með á Instagram