Gotterí og gersemar

Kökur, matur og uppskriftir

Oreo brownies


Um daginn bakaði ég Oreo brownies fyrir námskeið sem ég var með. Þessa uppskrift hef ég gert margoft áður og getið þið fundið hana hér, það eina sem ég breytti… Lesa meira »



Bollakökur með Toblerone bitum Bollakökur Betty Crocker Tempting Chocolate Mix 4 egg 125ml matarolía 230ml vatn 2 msk bökunarkakó 1 pk Royal súkkulaðibúðingur (duftið) 170gr gróft saxað Toblerone Blandið saman… Lesa meira »



Share the post “Síðustu námskeið þar til í haust” facebooktwitterpinterest



Á dögunum útbjó ég súkkulaðiskálar í fyrsta skipti og gerði tvær tilraunir þann dag. Önnur var jarðaberja ostakaka í sléttri súkkulaðiskál og hin var þessu hér. Þessi skyrkaka var sáraeinföld… Lesa meira »



Um daginn gæsuðum við Írisi Huld vinkonu og enduðum kvöldið heima hjá mér. Við pöntuðum okkur mat og ég var búin að útbúa eftirrétt fyrir hópinn. Ég ákvað loksins að… Lesa meira »



Á dögunum lét ég loksins verða að því að búa til Rice Krispies kransaköku. Henný vinkona mín var að ferma dóttur sína og ég ákvað að taka þetta verkefni að… Lesa meira »



Á dögunum þegar ég var að stúdera brúðartertur með Lindu frænku spurði hún mig hvort hún ætti kannski að vera með “Naked Cake”. Ég var nú ekki mikið búin að… Lesa meira »

Vorlegir vanillu kökupinnar


Á dögunum gerði ég kökupinna fyrir fermingarveislu hjá vinkonu dóttur minnar. Hún var með appelsínugult og hvítt þema og steingleymdi ég að taka myndir af þeirri útgáfu af pinnum, svo… Lesa meira »



Eftir nethangs og myndaskoðun af fallegum skreytingum datt ég inn á kökublogg með þessari hugmynd og hreinlega gat ekki setið á mér að prófa eitthvað svipað. Hugmyndin kemur frá The… Lesa meira »



Þessi dásamlega góða súkkulaðimús hentar vel sem eftirréttur þar sem hún er létt í sér og einstaklega bragðgóð. Baileys súkkulaðimús uppskrift 650 ml rjómi 300 gr suðusúkkulaði (gróft saxað) 75… Lesa meira »



Um daginn var ég að skoða video á Youtube eins og svo oft áður og rakst á þessa snilldar hugmynd hjá Steve’s Kitchen. Deigið er í grunninn eins og típískt… Lesa meira »



Share the post “Kökupinnanámskeið í apríl” facebooktwitterpinterest



Ég hef bakað haframjölskökuuppskriftina hennar Ingu vinkonu ótal sinnum í gegnum árin en aldrei prófað að setja í hana trönuber, alltaf verið með rúsínur. Ég átti ekki rúsínur um daginn… Lesa meira »



Eldri dóttir mín varð 12 ára í vetur og loksins gaf ég mér tíma til að setjast niður og fara yfir myndirnar sem ég tók. Ég ætla að leyfa myndunum… Lesa meira »



Mig hefur lengi langað til að prófa að útbúa kanillengju. Kanilsnúðar af ýmsum gerðum eru reglulega útbúnir á mínu heimili og var þetta skemmtileg tilbreyting og alls ekki flókið ferli… Lesa meira »



Tíminn flýgur og brátt er komið ár frá þessari fagurbláu Frozen veislu! Skottan mín varð 6 ára í mars í fyrra og kom ekkert annað til greina en að hafa… Lesa meira »



Hún Elena samstarfskona mín kom með svona möndlur í vinnuna á dögunum og mikið sem þær voru góðar. Við fengum mörg hver uppskriftina hjá henni og verð ég að mæla… Lesa meira »



Ég þori varla að viðurkenna það en í morgun var í fyrsta skipti sem ég baka heimatilbúnar vatnsdeigsbollur! Ég er búin að ætla þetta ár eftir ár en tíminn einhvern… Lesa meira »



Um helgina skelltum við mæðgur í skinkuhorn í tilefni þess að Gummi frændi var í heimsókn og varð hann 18 ára á sunnudaginn! Við vöktum hann með nýbökuðum hornunum, söng… Lesa meira »



Þessa hráfæðisbombu smakkaði ég í grillveislu ársins hjá vinum okkar þeim Siggu&Sigga í fyrrasumar. Uppskriftina fékk ég fljótlega eftir veisluna og var ég á leiðinni að gera þessa bombu í… Lesa meira »



Undanfarið hef ég verið að prófa eitt og annað í nestistöskuna sem er í hollari kantinum en um leið gott. Fjölskyldu og vinnufélögum hefur í það minnsta líkað þetta vel… Lesa meira »



Ostakaka með bláum berjum ¾ pk Lu digestive kex 40 gr smjör 500 ml þeyttur rjómi 300 gr Philadelphia rjómaostur (við stofuhita) 1,5 dl flórsykur 2 tsk vanillusykur 4 dl… Lesa meira »



Það er ekki hægt annað en að elska Betty Crocker! Á sunnudaginn ákvað Habbý vinkona að kíkja við með skömmum fyrirvara og ég held án þess að ýkja að ég… Lesa meira »

Fyrstu  námskeið ársins 2016


Share the post “Fyrstu námskeið ársins 2016” facebooktwitterpinterest



Vanilluskyrkaka með musli og hindberjum Lífrænt súkkulaði-musli 300 ml þeyttur rjómi 300 gr vanilluskyr frá KEA Driscoll‘s hindber Setjið um 2 msk af musli í botninn á hverri skál/glasi. Þeytið… Lesa meira »



Þegar ég var yngri var til pakki í matvöruverslunum frá Dr Oetker sem innihélt einfalt brauðbollumix. Þetta voru án efa einar ljúffengustu bollur sem til voru og ég hreinlega skil… Lesa meira »



Sýrópsgljáðar möndlur uppskrift 500gr Rapunzel möndlur með hýði 1/2 tsk sjávarsalt 3-4 msk Agave sýróp 1 msk ljós matarolía Hitið ofninn 130°C. Hitið sýróp og salt í potti við vægan… Lesa meira »



Kristján sonur Írisar vinkonu varð 3 ára á dögunum og var sjóræningjaþema hjá honum. Þar sem ég á enga stráka finnst mér alltaf gaman að fá að taka þátt í… Lesa meira »



Ætli það sé ekki nauðsynlegt að fylgja aðeins heilsuæðinu sem janúar hefur í för með sér. Ég er mikill sælkeri en aðhyllist að sjálfsögðu uppskriftir sem eru gómsætar og hollari… Lesa meira »



Eins og þið hafið líklega tekið eftir síðan í haust þá er ég búin að vera ansi dugleg að prófa mig áfram með ostakökur. Mér finnst mjög gaman að útbúa… Lesa meira »

Fylgstu með á Instagram