Gotterí og gersemar

Kökur, matur og uppskriftir



Ég verð að segja að þetta er með því betra með sunnudagskaffinu! Búðingurinn verður til þess að kakan er mýkri og blautari í sér en annars og glassúrinn dásamlegur. Bananakaka… Lesa meira »



Hollar haframjölskökur uppskrift 70 gr gróft haframjöl (sett í blandara og maukað í duft) 40 gr gróft haframjöl til viðbótar (ekki sett í blandara) 15 gr venjulegt haframjöl 1 tsk… Lesa meira »



Ef ykkur vantar fljótlega og frábærlega góða uppskrift af “brownie” köku er þessi samsetning málið! Betty Toblerone brúnka uppskrift 2 x Betty Crocker Chocolate Fudge mix að viðbættum þeim hráefnum… Lesa meira »



Hér er á ferðinni hið sívinsæla döðlugott með smá útfærslu. Uppskriftina fann ég á Gulur Rauður Grænn og Salt en þar er að finna fjölmargar girnilegar uppskriftir (reyndar breytti ég… Lesa meira »



Hér er á ferðinni mögulega besta ostakaka sem ég hef smakkað og voru vinir og vandamenn sem smökkuðu algjörlega sammála! Hugmyndina fékk ég hjá Best Recipes og útfærði yfir í… Lesa meira »



Eitt síðdegið í síðustu viku skelltum við mæðgur í þetta fína hollustubrauð. Við útbjuggum síðan safa í safapressunni og þetta varð að hollum og góðum kvöldverði þann daginn. Brauðið var… Lesa meira »



Niðurskornir ávextir og brætt súkkulaði er einn af uppáhalds eftirréttum dætra minna. Þær velja þetta fram yfir bland í poka og öll önnur sætindi ef þær mega velja. Ávextirnir eru… Lesa meira »



Hvað væri betra en byrja nýja árið með smá gönguferð í góða veðrinu og útbúa síðan þetta ljúffenga heita súkkulaði. Við mæðgur útbjuggum þetta um daginn og verð ég að… Lesa meira »



Þessa dásemd er undravert að  ég hafi ekki sett hingað á síðuna. Þetta er líklega sá eftirréttur sem ég hef útbúið hvað lengst. Man eftir því þegar ég keypti þessi… Lesa meira »



Það var kortér í jól og stelpunum langaði að baka. Þegar þær stungu upp á því að gera kókoskúlur fannst mér sú hugmynd frábær þar sem það er fljótlegt, einfalt… Lesa meira »



Mig langaði að prófa mig frekar áfram í ísgerð og gerði þessa ísköku sem “seinni eftirrétt” á aðfangadag eftir að sælgætisísinn heppnaðist svo vel um daginn. Þessi kaka var ferskari… Lesa meira »



Sælgætisís uppskrift 6 egg aðskilin 130gr púðursykur 1 tsk vanillusykur ½ l þeyttur rjómi 200 gr Toblerone (100 gr brætt og 100 gr saxað) 100 gr Oreo (mulið) 100 gr… Lesa meira »



Við mæðgur gerðum þetta bananabrauð fyrir bekkjarkvöld í skólanum fyrr í haust. Það var yndislega gott með ískaldri mjólk og súpereinfalt að útbúa. Súkkulaði bananabrauð uppskrift 150 gr sykur 150… Lesa meira »



Ég hef áður sett inn uppskrift af piparkökum þar sem hægt er að hnoða og baka deigið strax. Pabbi gerði hins vegar alltaf piparkökudeig í potti sem kæla þurfti áður… Lesa meira »



Daim smákökur uppskrift 150 gr smjör við stofuhita 75 gr sykur 75 gr púðursykur 1 egg 225 gr hveiti 1 tsk matarsódi ½ tsk salt 130 gr saxað daim 50… Lesa meira »



Í fyrra gerði ég mína fyrstu tilraun hvað jólamöndlur varðar og getið þið fundið uppskriftina hér. Sú uppskrift fól í sér að sjóða niður möndlurnar þar til sykurinn færi að… Lesa meira »



Botn 75 gr kakó 90 gr kókosolía (brædd í örbylgju og kæld örlítið) 18 döðlur 200 gr Cashew hnetur Allt sett í matvinnsluvél og maukað, síðan þrýst í botninn á… Lesa meira »



Banana bollakökubrownies uppskrift 50 gr smjör við stofuhita 100 gr brætt suðusúkkulaði 1 bolli sykur 2 tsk vanilludropar ¼ tsk salt 2 msk bökunarkakó 2 stór egg ¾ bolli hveiti… Lesa meira »



Senn líður að “Halloween” og mögulega einhverjir farnir að huga að hræðilegum veisluhöldum. Í fyrra héldu dóttir mín og vinkona hennar saman upp á 12 ára afmælið sitt fyrir skautastelpurnar… Lesa meira »



Share the post “Skráning hafin á haustnámskeiðin” facebooktwitterpinterest



Fyrr í sumar lét ég loksins verða af því að útbúa hjónabandssæluna hennar ömmu Guðrúnar. Bakan heppnaðist dásamlega vel og ekki var slæmt að geta tyllt sér út á pall… Lesa meira »



Ég vissi ekki alveg hvað ég ætti að skíra þessa dásamlega einföldu ísbombu sem ég útbjó fyrir náttfatapartý hjá dóttur minni um síðustu helgi. Teddi vinnufélagi minn á allan heiðurinn… Lesa meira »



Nú er komið sumar og allir á ferð og flugi. Þessar stangir útbjó ég um daginn og passa vel í nestistöskuna hjá ungum sem öldnum. Bláberjastangir (uppskrift frá All Recipes)… Lesa meira »



Bollakökur Betty Crocker Devils Food kökumix, egg, vatn og olía skv.leiðbeiningum Súkkulaði Royal búðingur Hrærið kökumixið samkvæmt leiðbeiningum á pakka og bætið búðingsduftinu saman við í lokin. Skiptið niður í… Lesa meira »



Ef þessar eru ekki sumarlegar og flottar fyrir helgina þá veit ég ekki hvað! Vanillu bollakökur uppskrift Betty Crocker vanillu kökumix Vanillu Royal búðingur Hrærið kökumixið samkvæmt leiðbeiningum á pakka… Lesa meira »



Dóttir vinafólks okkar átti afmæli á dögunum og var Ponyþema. Þar sem “öldumynstur” er eitt af mínum uppáhalds ákvað ég að útbúa eina slíka marglita og koma tveimur Pony vinum… Lesa meira »



Fyrr í vetur var 12 ára dóttir mín með “sleepover” partý og bauð nokkrum vinkonum úr skólanum. Þær pöntuðu amerískan bröns í morgunverð og þar sem ég grínast oft með… Lesa meira »



Í byrjun apríl var vinkona mín að ferma dóttur sína og plataði mig til þess að gera tvær bláleitar rósakökur í stíl við fermingarþemað. Hér sjáið þið útkomuna og er… Lesa meira »

Sælgætisterta


Það er með þessa dásamlegu hnallþóru líkt og Púðusykurmarengsinn hans pabba að mér er óskiljanlegt ég sé ekki löngu búin að setja þessa uppskrift hingað inn. Þessa köku hef ég… Lesa meira »



Um daginn vantaði mig ofurfljótlegan eftirrétt fyrir matarboð og var nánast hætt við að útbúa einn slíkan þar sem ég hafði varla nema nokkrar mínútur til verksins. Ég ákvað í… Lesa meira »