Gotterí og gersemar banner

Matur - ævintýri - uppskriftir - námskeið



Ég elska uppskriftir sem eru einfaldar um leið og þær geta verið veislumáltíð“ Þessi hér er sannarlega ein af þeim og heileldaður kjúklingur er klárlega vanmetinn að mínu mati. Mamma… Lesa meira »



Þegar fermingar, útskriftir og brúðkaup nálgast er alltaf gaman að koma með nýjar uppskriftir. Þessa dásamlegu köku getum við kallað „Fermingarkökuna 2021“ þar sem ég gerði hana fyrir sjónvarpsþáttinn Matur… Lesa meira »



Það þarf sannarlega ekki alltaf að vera flókið til að vera gott, fallegt og fullkomið fyrir ýmis tilefni! Þessi dásamlegu tortellni spjót gerði ég fyrir auglýsingaherferð Sacla á dögunum og… Lesa meira »



Það er súpereinfalt að útbúa gómsætar síldarsnittur, hvort sem það er fyrir heimilismeðlimi, gesti og gangandi eða fyrir veisluna. Hér kemur í það minnsta einföld útfærsla fyrir síldarunnendur sem fékk… Lesa meira »



Hér erum við klárlega búin að taka „street food“ upp á næsta stig! Þið munið ef til vill eftir því þegar ég gerði humar tempura með chili mæjó fyrir ekki… Lesa meira »



Pastasalat er eitthvað sem hentar fyrir fjölbreytt tilefni. Þetta er frábær kvöldverður, hádegisverður, nesti í göngur nú eða til að setja í stóra skál á veisluborðinu! Ekki skemmir síðan fyrir… Lesa meira »



Á dögunum setti ég saman ostabakka fyrir MS sem var hugsaður fyrir fermingarbörn. Börn og unglingar vilja ekki endilega alltaf það sama og fullorðnir svo ég spurði stelpurnar mínar, 4,… Lesa meira »



Hér er á ferðinni ekta heimagerður „Street-food“ réttur með geggjuðum Shawarma bollum. Þetta var svo gott að það mun ekki líða á löngu þar til þessi réttur verður eldaður aftur… Lesa meira »



Pastasalat með „kjúklingi“ er fullkomin og fljótleg lausn á hollri og góðri máltíð! Nú hef ég aðeins verið að prófa að vinna með Hälsans Kök vörurnar sem eru vegan. Ég… Lesa meira »



Skógarfoss – Íshellaskoðun – Reynisfjara – Seljalandsfoss – Gljúfrabúi Það er svo gaman að vera túristi í eigin landi, sérstaklega á Covid tímum því þá eru svo fáir á ferli,… Lesa meira »



Djúsí súkkulaðikaka með súkkulaðismjörkremi er algjör klassík. Sé hún síðan borin fram á fallegum kökudiski verður hún enn betri, því get ég lofað! Ivv Diamante kökudiskarnir frá Húsgagnahöllinni eru undurfallegir…. Lesa meira »



Þið vitið að ég elska allt með marsípani! Hér er búið að hnoða því saman við kökudeigið og drottinn minn hvað þetta er góð kaka! Ylvolg eplakaka með ís eða… Lesa meira »



Þessi lambahryggur er eitthvað sem þið verðið að prófa! Að pensla hann með Caj P grillolíu og elda á útigrillinu var svo svakalega gott að ömmuhryggurinn minn góði er kominn… Lesa meira »



Í dag er akkúrat vika í Páskadag. Það er því ekki seinna að vænna en að byrja að huga að einhverju góðgæti til að dúlla sér við á næstu dögum…. Lesa meira »



Tiramisu er eftirréttur sem slær alltaf í gegn, alls staðar! Því ekki að prófa að gera úr honum köku, köku sem þarf ekki einu sinni að baka! Að þessu sinni… Lesa meira »



Hér er á ferðinni tortilla pizza sem ég gerði einu sinni reglulega en var búin að steingleyma þar til hún poppaði upp í kollinn á mér á dögunum. Ég fékk… Lesa meira »



Já krakkar mínir það er E L D G O S, svona ef það hefur farið framhjá einhverjum, hahaha! Ég er búin að ganga tvisvar sinnum að gosinu, bæði að… Lesa meira »



Það er að koma helgi, það eru að koma páskar og það er aftur komið Covid! Ef slíkt ástand kallar ekki á grillaðan gúrme hamborgara og eina Stellu þá veit… Lesa meira »



Súkkulaðimús + Oreo = Fullkomnun Hér er stutt myndband sem sýnir hversu einfalt er að útbúa þessa ljúffengu súkkulaðimús! Það hefur eflaust ekki farið framhjá neinum að ég ELSKA súkkulaðimús… Lesa meira »



Nú eru fermingar hafnar að fullum krafti og því ekki úr vegi að koma með eitthvað nýtt í kransakökumálum hingað á bloggið. Margir leggja ekki í að gera heila kransaköku… Lesa meira »



Ég hef lengi ætlað að prófa að útbúa granóla en ótrúlegt en satt aldrei látið verða af því fyrr en nú! Núna skil ég auðvitað ekki af hverju því þetta… Lesa meira »



Grilluð nautasteik með bernaise er algjör negla, hreinlega máltíð sem getur ekki klikkað að mínu mati! Maður á það til að festast í að gera alltaf sama meðlætið svo nú… Lesa meira »



Á dögunum tók ég þátt í mjög svo skemmtilegu verkefni með Sacla vörunum. Ég sá um að þróa og stílisera nokkrar uppskriftir fyrir auglýsingaherferð og var „on set“ með Pipar/TBWA… Lesa meira »



Ég hef ekki getað hætt að hugsa um risotto síðan Roby hennar Lillýar kenndi mér réttu taktana við slíka matseld á dögunum. Ég hef alltaf miklað þetta svo fyrir mér… Lesa meira »



OREO passar svoooooo vel í sjeik, bragðaref, ís og allt þannig, ætla rétt að vona þið hafið prófað! Eins og svo oft áður leitaði hugurinn til Bandaríkjanna og þegar við… Lesa meira »



Það er eitthvað við heita brauðrétti sem allir elska! Í afmælum og veislum slá slíkir réttir alltaf í gegn og mér finnst mikilvægt að gera nóg af slíkum því þeir… Lesa meira »



Pönnukökur eru klassískur, fallegur og bragðgóður sætur réttur, hvort sem þær eru hluti af hlaðborði, með helgarkaffinu eða sem eftirréttur. Margir eiga það til að gleyma elsku bestu pönnukökunum í… Lesa meira »



Það er fátt betra en púðursykurs pavlova og rjómi með karamellufyllingu! Ég elska marengs og pavlovur í öllum stærðum og gerðum og finnið þið ógrynni af slíkum uppskriftum hér á… Lesa meira »



Þessar súkkulaðibitakökur eru alveg svakalega góðar! Oreo crumbs gefur kröns í annars mjúka smáköku sem er þó með stökkum köntum, alveg eins og hún á að vera. Ég veit ekki… Lesa meira »



Það er eitthvað við rjómalagað pasta sem við fjölskyldan elskum. Við getum gert endalausar útgáfur af slíkum réttum og alltaf borða allir vel. Ekki skemmir fyrir ef eldamennskan tekur skamma… Lesa meira »

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun