Á dögunum tók ég þátt í smá jólaverkefni með INNNES og var ég að átta mig á því að ég var aldrei búin að setja þessa guðdómlegu uppskrift af Oreo Brownies hingað á bloggið.
Hamingjan hjálpi mér hvað þær eru góðar þessar! Þær eru í það minnsta á leiðinni með mér í einhver jólaboð og alveg pottþétt á miðnæturhlaðborðið á Gamlárskvöld.
Hér kemur uppskriftin…
Oreo brownies
- 150gr smjör við stofuhita
- 200gr Cadbury’s súkklaði (bráðið)
- 250gr sykur
- 2 tsk vanilludropar
- ¼ tsk salt
- 4 msk bökunarkakó
- 3 egg
- 3 msk volgt vatn
- 100gr hveiti
- 16 Oreo kexkökur
- Hitið ofninn 175 gráður
- Spreyið um 20x20cm ferkantað form með matarolíuspreyi (penslið matarolíu á) og leggið bökunarpappír í formið svo hann standi uppúr amk á 2 hliðum (til að hægt sé að lyfta kökunni upp þegar hún er tilbúin).
- Þeytið saman smjör og sykur þar til létt og ljóst.
- Bætið eggjum og vanilludropum samanvið og skafið niður á milli.
- Næst fer bráðið súkkulaðið í blönduna og að lokum öll þurrefnin og vatnið.
- Hrærið rólega þar til allt er vel blandað og varist að vinna deigið ekki of lengi.
- Setjið helming blöndunnar í formið, þar næst 4×4 Oreo kexkökur jafnt yfir formið og svo restina af deiginu yfir.
- Bakið í um 40 mínútur eða þar til prjónn kemur út aðeins með smá kökumylsnu á en ekki blautu deigi.
- Kælið í forminu og skerið í hæfilega bita.
Hér getið þið séð myndband af bakstursferlinu
Allt hráefni í þessa uppskrift fæst í Nettó
2 Replies to “Jóla oreo Brownies”