Gotterí og gersemar

Gotterí blogg - Gotterí og gersemar



Ég þori varla að viðurkenna það en ég hef aldrei áður útbúið tiramisu! Oft fæ ég mér þennan eftirrétt á veitingastöðum en einhverra hluta vegna ekki enn ráðist í hann… Lesa meira »



Marengs stendur alltaf fyrir sínu og hér kemur ein guðdómleg uppskrift sem hentar fyrir hvaða tækifæri sem er! Marengshringur með jarðaberjarjóma og Marssósu Marengs 6 eggjahvítur við stofuhita 290 g… Lesa meira »



Ég er búin að vera með æði fyrir trönuberjum fyrir þá sem hafa ekki tekið eftir, haha! Hvort sem þau eru þurrkuð eða fersk þá er svo margt sem er… Lesa meira »



Brauðtertur eru sívinsælar og senn líður að jólum. Þessi hér er jólaleg og falleg og myndi sóma sér í hvaða veislu/boði sem er. Ég var smá stressuð að setja trönuber… Lesa meira »



Ég elska súkkulaðimús og hef útbúið þær ófáar uppskriftirnar í gegnum tíðina. Mig langaði að prófa að leika mér með Royal búðing og kanna hvort mögulegt væri að útbúa smá… Lesa meira »



Ég er búin að bíða lengi eftir að geta sett þessa dásamlegu uppskrift hingað inn fyrir ykkur. Ég hef mikið gaman af því að leika mér með hráefni og hef… Lesa meira »



Ef ykkur langar að velja eina konfekttegund til að útbúa fyrir hátíðirnar þá þurfið þið ekki að leita lengra. Þessar kúlur eru guðdómlega góðar og henta vel við hvaða tækifæri… Lesa meira »



Ég hef ekki lengur tölu á þeim ostabökkum sem ég hef útbúið og finnst alltaf gaman að finna upp á einhverju nýstárlegu. Blámygluostur og piparkökur (eða gráðostur og piparkökur) eru… Lesa meira »



Það má með sanni segja að hér sé á ferðinni algjör lúxus súkkulaðiterta. Brætt Lindor súkkulaði frá Lindt í smjörkreminu er hreinlega guðdómlegt og þessi kaka sæmir sér á hvaða… Lesa meira »



Ég elska sykurristaðar jólamöndlur með kanilkeim og langaði að prófa að útfæra slíkt yfir á pekanhnetur þar sem það eru uppáhalds hneturnar mínar. Það tókst alveg frábærlega og ef þetta… Lesa meira »



Hér er á ferðinni drykkur sem allir ættu að taka með í næsta jólapartý! Hann er einfaldur, fljótlegur og dásamlega góður og lítur út eins og jól í glasi, hvað… Lesa meira »



LOKSINS kemur að því að ég kynni formlega með stolti bókarbarn númer tvö hjá mér þetta árið! Veislubókin mín kom út fyrir rúmri viku eftir langa bið og almáttugur minn… Lesa meira »



Marsípan er eitt það besta sem ég veit! Kransakökur, kransakökutoppar, kökur með marsípani og ég gæti líklega haldið endalaust áfram. Kransakökutoppar eru afar einföld leið til þess að útbúa dýrindis… Lesa meira »



Það hefur líklega ekki farið fram hjá ykkur að mér finnst mjög gaman að útbúa ostabakka! Það er svo gaman að bjóða upp á fallegan ostabakka eða mæta með slíkan… Lesa meira »



Þetta er langt frá því að vera fyrsta og hvað þá síðasta súkkulaðimúsin sem ég útbý í lífinu þar sem ég er klárlega forfallinn súkkulaðimúsaraðdáandi….ef það er nú einu sinni… Lesa meira »



“Monkeybread” eða apabrauð er eitthvað sem er afar vinsælt í Bandaríkjunum. Það er oft bakað í kökuformi og síðan hvolft eða það er bakað í eldföstu formi líkt og hér… Lesa meira »



Það þarf ekkert að efast um góða útkomu þegar Oreo og Milka kemur saman í ostaköku, því get ég lofað!Þessi kaka var dásamlega bragðgóð og fersku blómin gáfu henni tignarlegt… Lesa meira »



Síðan ég man eftir mér hefur mér þótt Óska kaffijógúrtið nokkrum númerum of gott! Jógúrtið með hnetu- og karamellubragðinu fylgir þar fast á eftir. Ég elska þessi jógúrt, helst með… Lesa meira »



Elsta dóttir mín varð 16 ára þann 19.október síðastliðinn. Hún fer alveg að verða of stór til þess að ég fái nokkuð að skipta mér af afmælisundirbúningi og hefur oftar… Lesa meira »



Það hefur verið mikið í tísku undanfarið að gera stafa- eða númerakökur úr hinum ýmsu uppskriftum. Tinna vinkona var einmitt ein af þeim fyrstu sem útbjó tölustafi úr marengs í… Lesa meira »



Súkkulaðibitakökur eru eitt það allra besta, sérstaklega örlítið volgar með ískaldri mjólk! Þessar súkkulaðibitakökur eru hins vegar teknar upp á æðra stig með leynihráefni sem ég lauma í ansi margar… Lesa meira »



Fyrr í haust kom yndislega Sjöfn frá sjónvarpsstöðinni Hringbraut í heimsókn á pallinn hjá okkur til að sjá hvað við erum búin að vera að brasa þarna úti. Hægt er… Lesa meira »



Ég tók þátt í skemmtilegu samstarfsverkefni í vor með nokkrum öðrum matarbloggurum. Útkoman er bók sem heitir “Vinsælustu uppskriftirnar frá vinsælum matarbloggurum” og gefur bókin lesendum 120 fjölbreyttar uppskriftir frá… Lesa meira »



Hún Inga vinkona mín og snillingur með meiru hélt þessa Harry Potter veislu í tilefni af 7 ára afmæli Stefáns Kára á dögunum. Hún og Stefán eldri eru mikil veisluhjón… Lesa meira »



Ég verð að viðurkenna að ég datt í smá jólaskap þegar ég var að gera þessa færslu. Þessar engiferkökur eru æðislegar og fullkomnar í haustveðrinu með heitu súkkulaði. Þetta heita… Lesa meira »



Elsku Viktor Breki þeirra Tinnu og Gunnsteins varð tveggja ára á dögunum. Hún Tinna er algjör kökugerðarmeistari og líkt og í fyrra á eins árs afmælinu hans þá sendi hún… Lesa meira »



Í tilefni af “OSTÓBER” hjá MS útbjó ég þennan dásamlega pestóhring með ostadýfu og er uppskriftina að finna á Gott í matinn sem og hér á síðunni. Ég hef lengi… Lesa meira »



Hér eru á ferðinni hnetur sem eru í senn sætar undir tönn og bragðsterkar um leið. Þær eru hið fullkomna partýsnakk en ég verð þó að segja að “Sweet&spicy” hljómar… Lesa meira »



Það þarf sannarlega ekki alltaf að vera flókið til að slá í gegn! Þegar það kemur að afmælum, vinahittingum, öðrum veislum eða bara kósýkvöldi er mikilvægt að láta hugmyndaflugið njóta… Lesa meira »



Þessi dásamlega kaka er geggjuð! Það þarf ekkert að fara frekari orðum um hana og á þessum ofurfallega kökudiski frá Húsgagnahöllinni varð hún enn fallegri og eiginlega bara fullkomin! Það… Lesa meira »