Gotterí og gersemar

Gotterí blogg - Gotterí og gersemar



Það er alltaf gaman að prófa eitthvað nýtt. Ég hef bakað eða grillað bæði banana, epli og aðra ávexti og nú var komið að perunum. Perur eru nefnilega alveg dásamlegar… Lesa meira »



Sumarið er sko sannarlega tími fyrir osta, snakk, möns og önnur kósýheit! Snakklínan frá Til hamingju býður upp á mikið úrval af alls kyns góðgæti og hér blandaði ég ýmsu… Lesa meira »



Grillaðir bananar með súkkulaði hafa lengi verið vinsælir á mínu heimili. Í gegnum tíðina höfum við gert ýmsar útfærslur af þessu góðgæti og hér kemur enn ein hugmyndin fyrir ykkur… Lesa meira »



Um helgina fórum við hjónin í foreldrafrí á Hótel Geysi í tilefni þess að vera í vikunni búin að vera formlega gift í 9 ár þó svo við séum nú… Lesa meira »



Þessi ostakaka fékk tíu í einkunn frá öllum sem hana smökkuðu! Ríkt bragð af Toblerone súkkulaði með Oreo Crumbs í kökunni og Oreo kexi í botninum, toppað með rjóma! Held… Lesa meira »



Raufarhólshellir – Kayak – Fjöruferð og annað flandur Við fjölskyldan erum að reyna að gera eitthvað skemmtilegt einu sinni í mánuði þessi misserin og tíminn sannarlega flýgur áfram. Um síðustu… Lesa meira »



Þegar sumarblómin eru komin í pottana myndi ég segja að sumarið sé formlega komið. Nú er líka kominn júní svo sú gula má fara að láta sjá sig örlítið meira… Lesa meira »



Það er alltaf gott að hafa jafnvægi í mataræðinu og þessar kúlur henta mjög vel til þess að uppfylla sætindaþörfina án þess að detta í óhollustuna. Þær eru líka tilvaldar… Lesa meira »



Giljaböð – Into The Glacier – góður matur – góður félagsskapur – Lúxusferð Við vinkonurnar tókum þá frábæru ákvörðun á lokametrum Covid samkomubanns þegar allar voru á barmi bugunar að… Lesa meira »



Á Hraunsnefi í Borgarfirði er ýmis konar þjónusta. Flestir bruna líklega þarna framhjá á leið sinni norður eða suður og vita ekki hverju þeir eru að missa af. Hraunsnef er… Lesa meira »



Það er hefur líklega ekki farið framhjá mörgum sem skoða síðuna mína að ég elska marsípan! Kransakökur eru eitt af því besta sem ég fæ og frá því ég var… Lesa meira »



Það leynast áhugaverðir staðir um allt landið og í Borgarnesi er fallegur veitingastaður á Landnámssetri Íslands. Þar er ekki aðeins hægt að fá dýrindis veitingar heldur er þar ýmis önnur… Lesa meira »



Í haust fórum við ásamt vinum okkar í helgarferð til Vestmannaeyja. Það var búið að vera lengi á döfinni að fara þangað en einhvern vegin flýgur tíminn alltaf frá manni… Lesa meira »



Það var fyrir fjórum árum sem ég útbjó þetta litríka og skemmtilega dalmatíuhundaafmæli fyrir elsku Elínu Heiðu mína! Ég veit það hljómar undarlega en ég gleymdi alltaf að setja þessa… Lesa meira »



Við fjölskyldan elskum að ferðast og nú á þessum skrítnu tímum er svo sannarlega tilefni til þess að njóta okkar eina sanna Íslands með færri ferðamönnum en annars. Við skulum… Lesa meira »



Nú veit ég ekki hvar ég á að byrja því þessi staður er algjörlega einn af mínum uppáhalds. Við fjölskyldan höfum heimsótt Friðheima frá því veitingastaðurinn var opnaður þar og… Lesa meira »



Hnetu- og ávaxtastangir eru eitthvað sem er gott að grípa í milli mála. Hér er ein útfærsla af slíkum sem slógu í gegn hér hjá okkur fjölskyldunni. Nestisstangir 140 g… Lesa meira »



Það má sannarlega gera hollari útgáfur af eftirréttum inn á milli og þessi hér er klárlega slíkur. Hér eru súkkulaði- og jógúrthúðaðir ávextir og hnetur í bland við hnetur, möndlur… Lesa meira »



Elsku Hulda Sif okkar varð 3ja ára í gær. Hún er ákveðin ung dama og var búin að hlakka mikið til þess að hafa afmælisveislu. Harðákveðin í að fá Frozen… Lesa meira »



Þar sem algjört snúðaæði hefur gripið landann í blessaða samkomubanninu ákvað ég að skella inn sérfærslu fyrir karamellu útgáfu af himnesku kanelsnúðunum sem hafa verið hér á síðunni um árabil…. Lesa meira »



Ég legg ekki meira á ykkur fyrir þessa páska! Hér er á ferðinni alveg svakaleg marengsterta með brögðum úr ólíkum áttum sem munu kitla bragðlaukana. Piparmynta, karamella og hindber eru… Lesa meira »



Það er svo frábært hvað sumt er ótrúlega einfalt og um leið svo ofboðslega gott! Þessi framsetning á grísku jógúrti og granóla er algjörlega fullkomin á morgunverðarhlaðborðið, sem morgunmatur einn… Lesa meira »



Þessi kaka! Án efa ein besta súkkulaðikaka sem ég hef bakað, hér er dökkt súkkulaði og lakkrískeimur sem ræður ríkjum og ekki skemmir fyrir að skreyta kökuna með þessum dásamlegu… Lesa meira »



Þegar það kemur að ostakökugerð eru möguleikarnir óþrjótandi. Verandi matarbloggari sem sofnar varla á kvöldin þar sem hugmyndir og girnilegar uppskriftir flæða um hugann þá er alltaf gaman þegar vel… Lesa meira »



Það styttist í páskana! Flestir landsmenn eru einnig meira heima við þessa dagana sökum kórónuveirufaraldursins og því er tilvalið að eyða tímanum í eldhúsinu og gera sér dagamun. Í gærmorgun… Lesa meira »



Það er fátt betra en nýbakaðir, dúnmjúkir kanilsnúðar með ísköldu mjólkurglasi. Þegar marsípani er bætt í uppskriftina verður gott síðan enn betra og þessir snúðar stóðu svo sannarlega undir væntingum!… Lesa meira »



Þessi kaka er ekki bara ein sú krúttlegasta sem ég hef gert heldur er þetta besta brownie kaka sem ég hef útbúið! NAMMMMMM! Blaut súkkulaði brownie kaka með súkkulaði rjómaostakremi… Lesa meira »



Ég elska “Bark Thins” og þá sérstaklega með saltkringlum og salti og því ákvað ég að taka þá hugmynd upp á æðra stig og hér kemur útkoman fyrir ykkur að… Lesa meira »



Ég hef elskað allt með heslihnetum frá því að ég var lítil stelpa svo mér fannst þessi kaka eiginlega bara frekar mikið, mikið, mikið góð! Hér erum við að tala… Lesa meira »



Það eru nokkrar uppskriftir af vatnsdeigsbollum hér á síðunni sem allar eru góðar. Að þessu sinni langaði mig að þróa hina fullkomnu uppskrift af bollum sem öllum tækist að baka…. Lesa meira »

Fylgstu með á Instagram