Hér koma undursamlegar tartalettur sem eru fullkomnar þegar þið eigið afgang af hamborgarhrygg eftir hátíðirnar! Ef þið eigið ekki kjöt er hægt að kaupa sneiðar og nota þær í þennan… Lesa meira »
Jól - Uppskriftir og hugmyndir - Gotterí og gersemar
Léttreyktur lambahryggur er dásamlegur hátíðarmatur! Ég var að elda slíkan í fyrsta skipti og ákvað að nota sömu aðferð og ég hef gert með hamborgarhrygg og útkoman var æðisleg. View… Lesa meira »
Þessi marengs minnir mig á sérrí-triffle sem amma Guðrún gerði oft í gamla daga. Það er bara eitthvað við sérrí og makkarónur sem er svo gott! Hér er einfaldur marengs… Lesa meira »
Í Húsgagnahöllinni er til endalaust af fallegri smávöru. Þar má sannarlega finna eitthvað fallegt í jólapakkana og hér setti ég saman forréttaborð á fallegum brettum, diskum og bökkum í bland… Lesa meira »
Ef þið mynduð spyrja mig hvort ég geti gert endalausar útfærslur af súkkulaðimús þá er svarið allan daginn stórt já! Ég elska súkkulaðimús, nota oftast svipaðan grunn og leik mér… Lesa meira »
Fyrsti í aðventu og þá er við hæfi að setja inn eins smáköku-uppskrift! Þessi er dásamlega góð og ég mæli sannarlega með því að þið prófið hana fyrir jólin. View… Lesa meira »
Ég hef eldað kalkún á mismunandi vegu í gegnum tíðina og það er alltaf gaman að prófa eitthvað nýtt í slíkum efnum. Hér er ég að notast við marineringar-kit ef… Lesa meira »
Það þarf sannarlega ekki að vera flókið til að vera gómsætt og skemmtilegt í undirbúningi. Litla mín og vinkonur voru yfir sig heillaðar af þessari útgáfu af hreindýra smákökum. View… Lesa meira »
Þessi kaka er blanda af hinni fullkomnu vetrarköku og jólakósý! Venosta Bio eplin eru dásamleg og mildari en mörg önnur fyrir kökugerð og þegar kanill, negull og önnur dásamlegheit blandast… Lesa meira »
Það má sannarlega gera ítalskan mozzarellahring smá jólalegan í desember og er þetta hinn fullkomni réttur til að njóta í kringum hátíðirnar. Það er mikið um þungan mat og gott… Lesa meira »
Rjómasúkkulaðiunnendur takið eftir! Hér kemur ein sú einfaldasta og ljúffengasta uppskrift af súkkulaðimús þó víða væri leitað! View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar)… Lesa meira »
Piparkökur og gráðostur passa einstaklega vel saman. Það er fullkomið að raða á góðan ostabakka fyrir hvers kyns jólahittinga og hér kemur ein skemmtileg hugmynd fyrir ykkur. Ostabakki með piparkökum… Lesa meira »
Það þekkja flestir klassíska Toblerone ísinn og hef ég gert slíka útfærslu í mörg ár! Karamella gerir hins vegar gott betra og almáttugur þessi blanda var undursamleg! Toblerone karamelluís uppskrift… Lesa meira »
Það koma nú venjulega ekki tvær færslur inn sama dag hjá mér en þessi hér er í beinu framhaldi af hangikjötinu góða! Það eru nefnilega oft til afgangar og hér… Lesa meira »
Við ORA höldum áfram með nostalgíu uppskriftir fyrir ykkur og hér kemur hangikjötið alveg eins og amma Guðrún heitin eldaði það alltaf og mamma gerir núna. Margir reka upp stór… Lesa meira »
Síðan ég var lítil hef ég elskað smákökur með heslihnetum. Amma Guðrún gerði alltaf súkkulaðistangir og þessi útfærsla hér er nokkuð lík þeim myndi ég segja nema með meira lúxus… Lesa meira »
Ég sá þessa hugmynd á Instagram um daginn og gat ekki hætt að hugsa um hana fyrr en ég væri búin að prófa því mér fannst þetta svo sniðug hugmynd!… Lesa meira »
Það má svo sannarlega bæði baka og borða yfir sig af smákökum í desember! Þessa uppskrift sá ég á síðu sem heitir Pixelated Crumb fyrir nokkrum árum og var að… Lesa meira »
Það fer ansi vel saman að setja góðan ís ofan á volga súkkulaðibitaköku og bera fram sem eftirrétt. Hér getur hver og einn fengið sína köku og síðan skammtað sér… Lesa meira »
Hér kemur fyrsta smáköku uppskriftin þetta árið og hún er sannarlega ekki af verri endanum. Þessi kaka sigraði nefnilega í bökunarkeppni hjá starfsmönnum Nóa Síríus um daginn þar sem ég,… Lesa meira »
Við komum heim úr þessari ævintýrareisu í byrjun janúar og loksins næ ég að setja saman myndir og koma mér í færsluskrif. Þetta var rúmlega þriggja vikna reisa, mikið skoðað… Lesa meira »
Það þekkja allir lakkrístoppana góðu svo ég ákvað að spreyta mig á slíkri útfærslu með öðru góðgæti í bland. Okkur finnst Rice Krispies marengs líka mjög góður svo því ekki… Lesa meira »
Það er mikið um alls kyns hittinga á aðventunni. Stundum hefur maður lítinn tíma til að undirbúa veitingar og hér kemur einföld og jólaleg hugmynd að ostabakkasamsetningu. Lie Gourmet sælkeravörurnar… Lesa meira »
Hér kemur undursamleg ískaka sem smellpassar fyrir jólin! Þessa uppskrift má finna í kökubæklingi Nóa Síríus sem fæst í næstu matvöruverslun! Eitt Sett ískaka Fyrir 10-12 mannsBotn Ís með lakkrís… Lesa meira »
Það styttist í hátíðirnar og sumir myndu segja það væri allt of mikið kjöt í boði þennan mánuðinn. Því er gott að koma með tillögur að öðru en slíku og… Lesa meira »
Það er eitthvað hátíðlegt við að gera heimatilbúinn ís á aðventunni. Ég hef gert ófáa slíka í gegnum tíðina og finnst alltaf gaman að bera ísinn fram eins og ísköku… Lesa meira »
Það styttist í desember og margir byrjaðir að undirbúa jólabaksturinn. Að mínu mati má jólabakstur vera alls konar, það þarf ekki bara að baka smákökur. Það fer eftir tilefninu og… Lesa meira »
Ég er að detta í jólagírinn, einhverjar seríur komnar upp og stelpurnar komnar með jólatré inn í herbergin sín. Það er því vel við hæfi að byrja að vinna jólauppskriftir… Lesa meira »
Boost er alltaf gott, hvort sem það er í hádeginu, millimál eða síðdegis eins og við gerum ansi oft á þessu heimili til að detta ekki alveg á hvolf ofan… Lesa meira »
Ef þið viljið gera kalkúnabringu upp á 10 á einfaldasta máta sem hægt er að hugsa sér, leitið þá ekki lengra! Þessi foreldaða, Sous Vide kalkúnabringa er algjör SNILLD, ég… Lesa meira »
