Bakstur - Hugmyndir - Gotterí og gersemar



Elsku Hulda Sif mín varð 7 ára á dögunum. Hún er yngsta barnið mitt og ég á smá erfitt með hvað hún er að verða stór allt í einu! Þegar… Lesa meira »



Gott smjörkrem gerir allt betra! Að bera ljúffengar bollakökur fram á fallegum kökudiski toppar síðan allt! Mmm… View this post on Instagram A post shared by Gotterí og gersemar (@gotterioggersemar)… Lesa meira »



Það er fátt betra en heit súkkulaðikaka með ís! Hér einfaldar kökumixið okkur lífið og útkoman er dásamleg, blaut súkkulaðikaka með undursamlegum rjómaís, fullkomin tvenna! Ég hef alla tíð elskað… Lesa meira »



Páskarnir eru að mínu mati einn dásamlegasti tími ársins. Þeir eru gott frí og um að gera að njóta með sínum nánustu, elda góðan mat, baka og bjóða ykkar besta… Lesa meira »



Það er fátt betra en nýbakaðir snúðar! Hér koma undurljúffengir og dúnmjúkir kanilsnúðar með glassúr sem slógu heldur betur í gegn hér heima og hjá nágrönnunum! Það styttist í páskana… Lesa meira »



Ég elska að fá að birta gamlar góðar fjölskylduuppskriftir líkt og þessa hér. Um daginn vorum við að ræða skúffukökur og sendi Andrea vinkona mín mér í framhaldinu þessa uppskrift… Lesa meira »



Ég elska Betty Crocker og að leika mér með kökumix! Hér setti ég smá twist á innihaldið og útbjó síðan dýrindis rjómaostakrem og útkoman var undursamleg! Valentínusardagurinn nálgast og því… Lesa meira »



Fyrsta kaka ársins hér á blogginu er ekki af verri endanum! Ég ELSKA „brownies“ eða brúnkur ef við viljum reyna að nota íslensku og að toppa slíka köku með góðu… Lesa meira »



Það þekkja allir lakkrístoppana góðu svo ég ákvað að spreyta mig á slíkri útfærslu með öðru góðgæti í bland. Okkur finnst Rice Krispies marengs líka mjög góður svo því ekki… Lesa meira »



Það styttist í desember og margir byrjaðir að undirbúa jólabaksturinn. Að mínu mati má jólabakstur vera alls konar, það þarf ekki bara að baka smákökur. Það fer eftir tilefninu og… Lesa meira »



Ég er að detta í jólagírinn, einhverjar seríur komnar upp og stelpurnar komnar með jólatré inn í herbergin sín. Það er því vel við hæfi að byrja að vinna jólauppskriftir… Lesa meira »



Inga vinkona mín er algjör snillingur þegar kemur að afmælishaldi. Í dag fórum við í hrekkjavökuafmæli hjá elsku Stefáni Kára og ég fékk að taka nokkrar myndir til að sýna… Lesa meira »



Elsta mín varð 20 ára í síðustu viku! Þegar ég spurði hana hvernig köku hún vildi segir hún „Mig langar í gamaldags hjartaköku með blúndumynstri með góða jarðarberjakreminu á milli… Lesa meira »



Bleiki dagurinn er haldinn hátíðlegur í október ár hvert. Ég útbjó þessa dásamlegu köku fyrir Morgunblaðið og matarvef MBL á dögunum og nú er hún komin hingað inn fyrir ykkur… Lesa meira »



Ég fékk heiðurinn af því að útbúa uppskriftir fyrir bökunarbækling Nóa Síríus þetta árið og mikið sem þetta var skemmtilegt verkefni. Doré draumur er útfærsla af sælgætistertunni margrómuðu og finnið… Lesa meira »



Þegar brúnir bananar liggja í ávaxtaskálinni hjá okkur kallar það yfirleitt á bakstur! Ég hef ekki í mér að henda þeim og hef ekki góða reynslu af því að frysta… Lesa meira »



Ég hef bakað ömmupönnsur ótal oft í gegnum tíðina. Eins og gengur og gerist síðan með uppskriftir þá betrumbætir maður þær á leiðinni og hér er ég búin að mastera… Lesa meira »



Hipp, hipp, húrra! FJARÐARKAUP er 50 ára! Það er ALLT til í Fjarðarkaup og ég elska að versla þar. Það er nánast undantekningarlaust hægt að svara spurningunni „hvar fæst þetta“… Lesa meira »



Hér eru á ferðinni undursamlegar og sumarlegar pavlovur sem ég útbjó fyrir Morgunblaðið á dögunum. Mascarpone fyllingu hef ég ekki prófað áður og kom hún æðislega vel út! Mmm púðursykurmarengs… Lesa meira »



Hollustan á það aðeins til að gleymast á mínu heimili yfir sumartímann og mig grunar að það sé þannig hjá fleirum! Ég sá svipaða hugmynd á netinu um daginn og… Lesa meira »



Það var allt of langt síðan ég hafði bakað eitthvað krúttlegt! Hér hafið þið því sumarlegar og undursamlegar vanillu bollakökur með léttu rjómaostakremi. Ég sá svipaða útfærslu hjá Natasha’s Kitchen… Lesa meira »



Í dag var veðrið yndislegt, stelpurnar voru að renna á snjóþotum í brekkunni hér bakvið hús með vinkonum sínum í allan dag og því tilvalið að baka eitthvað ofaní mannskapinn…. Lesa meira »



Ég veit fátt skemmtilegra en að halda veislur! Þetta er hreinlega eitt af mínum áhugamálum og ég elska að plana eitthvað gómsætt að borða í bland við fallegar skreytingar þegar… Lesa meira »



Ég elska að leika mér með kökumix og hef alltaf gert! Það er alltaf að bætast í úrvalið hér á Íslandi og ég mátti til með að prófa þetta karamellumix… Lesa meira »



Ég er alltaf að mana mig upp í að prófa að útbúa súr og súrdeig. Ætla bara að viðurkenna að ég veit ekki hvort ég hafi „nennuna“ í það en… Lesa meira »



Það elska allir súkkulaðibitakökur, hvernig sem þær eru. Nýbakaðar, aðeins volgar inní ennþá eru þær bestar, með ískaldri mjólk! Við fórum í Fjarðarkaup um helgina, ég eeeeeelska að fara í… Lesa meira »



Ef þetta er ekki ein sú krúttlegasta páskakaka sem ég hef gert þá veit ég ekki hvað. Ekki skemmir fyrir hvað hún er unaðslega góð og kremið maður minn! Það… Lesa meira »



Hér kemur ein undursamleg sem hefur fylgt okkur fjölskyldunni um árabil. Hún er svo djúsí og góð að hana verða allir að prófa! Karamellubráðin yfir pekanhneturnar setur algjörlega punktinn yfir… Lesa meira »



Bolludagurinn nálgast og ég hugsa ég gæti prófað ótal útfærslur af bollufyllingum. Bestar finnst mér þó vatnsdeigsbollur með súkkulaðiglassúr svo oftar en ekki er ég að vinna með það í… Lesa meira »



GLEYMDA UPPSKRIFTIN! Þessi frábæra og undursamlega uppskrift var útbúin í fyrra fyrir bókina „Börnin baka“ en endaði þó hins vegar ekki í þeirri bók! Málið er hreinlega þannig að á… Lesa meira »

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun