Salöt, Sósur og Meðlæti - Gotterí og gersemar



Góður maís er eitt það besta sem við fáum! Þegar við bjuggum í Bandaríkjunum keyptum við alltaf ferskan maís í hýðinu, létum hann liggja í bleyti fyrir eldun og hreinsuðum… Lesa meira »



Já ég prófaði að marinera svínalund um daginn í bjór og það var alveg geggjað svo nú mun ég eflaust prófa allt upp úr bjór á næstunni, hahahaha! Hér er… Lesa meira »



Pylsa er ekki alltaf sama og pylsa, það má sko sannarlega leika sér með pylsur, eða pulsur eða hvað ykkur langar til þess að kalla þær! Þessi útfærsla kom skemmtilega… Lesa meira »



Það spáir fínum hita og einhverri sól næstu daga og því ber að fagna! Það er búið að vera frekar kalt í júní svo vonandi ætlar sumarið að leika aðeins… Lesa meira »



Hér er á ferðinni undursamlegt og sumarlegt salat með grilluðum humri! Við grilluðum þetta salat í hádeginu einn daginn í vikunni og það kláraðist upp til agna og við munum… Lesa meira »



Svínalund er herramanns matur! Svínið fellur oft í skuggann af nautinu eða lambinu en ef svínalundin er elduð rétt verður hún mjúk og safarík, toppuð með Caj P grillolíu verður… Lesa meira »



Eggjasalöt eru algjör klassík og eitthvað sem maður ætti að útbúa oftar, það er svo lítið mál! Ég ákvað að þessu sinni að gera smá spicy salat með chilli majónesi… Lesa meira »



Sumarið er sannarlega tíminn til að grilla. Við grípum oft í hamborgara því það er svo fljótlegt og gott. Það má hins vegar grilla hamborgara á ýmsa vegu og hér… Lesa meira »



Það er alltaf svo gaman að prófa eitthvað „út í loftið“ eins og þessa ídýfu hér sem var alveg hreint dásamleg! Ég elska að grilla tígristækjuspjót með mangósalsa svo þetta… Lesa meira »



Um daginn sá ég Sólrúnu Diego gera kjúklingarétt í svipuðum dúr og ég gat ekki hætt að hugsa um útfærslu af slíkum svo hér er hún komin! Það er hrikalega… Lesa meira »



Það er svo mikið vor í lofti þessa dagana að ég er komin með grillið í stuð aftur! Hér eru á ferðinni kjúklingaspjót og undurljúffengir rjómaostafylltir sveppir með frönskum og… Lesa meira »



Hamborgarhryggur er alltaf á boðstólnum á þessu heimili á Aðfangadag. Það má þó sannarlega gera oftar hamborgarhrygg og hér kemur hin fullkomna páskaútfærsla af slíkri máltíð fyrir ykkur. Mig langaði… Lesa meira »



Grillað kjöt segir okkur að það er alveg að koma vor! Það eru líka alveg að koma páskar og lambakjöt er alltaf vinsælt á þeim tíma. Hér er ein undursamleg… Lesa meira »



Stelpurnar mínar elska alla rétti sem innihalda karrý! Kjúkling í karrý, kjöt í karrý og auðvitað fiskibollur í karrý! Amma Guðrún gerði alltaf æðislegar fiskibollur handa okkur frá grunni en… Lesa meira »



Vorið nálgast og það styttist í páskana. Lambakjöt er sívinsælt og tími kominn til að taka út grillið fyrir sumarið. Okkar fékk í það minnsta að koma úr geymslunni eftir… Lesa meira »



Ostasalöt slá alltaf í gegn og henta vel í veislur, með kaffinu eða bara þegar ykkur langar í eitthvað gott! Ég elska klassíska ostasalatið úr Hagkaupsbókinni gömlu en núna ákvað… Lesa meira »



Hver sagði það þyrftu að vera brauðteningar í lúxus sesarsalati? Enginn! Það er nefnilega geggjað að hafa poppað ostakurl og þetta er uppskrift sem þið verðið að prófa! Jömmí, eruð… Lesa meira »



Það er endalaust hægt að leika sér með útfærslur af kjúklingasalötum. Þessi hér var klárlega ein af þeim betri sem ég hef prófað! Matarmikið salat með nóg af krönsi um… Lesa meira »



Það elska allir heimabakað fræhrökkbrauð! Það hreinlega biður mann að borða sig og er svo gott á meðan það er nýtt og krönsí, hvort sem það er eitt og sér… Lesa meira »



Bóndadagurinn er á morgun og tilvalið að gera vel við sig! Nautasteik, kartöflur og bernaise er þrenna sem seint klikkar og hér kemur einföld útfærsla af slíkri matargerð fyrir ykkur… Lesa meira »



Það er nú einu sinni „Veganúar“ og ef nú er ekki tilefni til þess að prófa nýjar grænmetis/veganuppskriftir þá veit ég ekki hvað! Hér eru á ferðinni guðdómlegar grænmetisvefjur með… Lesa meira »



Það eru margir að hittast núna í kringum áramótin og gera sér glaðan dag. Oft finnast mér bestu fjölskyldu- og vinahittingarnir vera brönshittingar í kósýheitum. Það þarf alls ekki að… Lesa meira »



Eftir allt kjötátið undanfarið er þessi réttur algjörlega FULLKOMINN! Ég var upphaflega á leiðinni að gera allt aðra humarpælingu hingað inn fyrir ykkur en svona fór um sjóferð þá og… Lesa meira »



Ég var að prófa að elda andabringur í fyrsta skipti og það lukkaðist svona líka vel! Já krakkar mínir, það er eitt og annað sem maður á eftir að prófa… Lesa meira »



Það er aldrei hægt að setja hingað inn of mikið af ostabakkahugmyndum. Möguleikarnir eru endalausir og hér kemur ein samsetning sem finna má í bókinni minni, Saumaklúbburinn. Það er mjög… Lesa meira »



Hér er á ferðinni guðdómlegur veislumatur. Bayonne skinka og ljúffengt meðlæti á vel heima á hátíðarborðum landsmanna sem og í sunnudagsmatnum. Reynir, mágur minn hringdi um daginn til að spyrja… Lesa meira »



Í fyrra þegar við elduðum rjúpur á aðfangadag sagði ég að ég yrði að ná að setja þessa uppskrift á bloggið fyrir næstu jól. Svo frussast tíminn áfram og þetta… Lesa meira »



Þessi kartöflumús er eitt það besta sem við fáum. Uppskriftin hefur fylgt okkur síðan við bjuggum í Seattle en þar fylgdi hún Þakkargjörðarkalkúninum og nú ýmist honum eða hátíðarkalkúninum okkar… Lesa meira »



Aðventan nálgast og margir að undirbúa hátíðirnar. Þessum undirbúningi fylgja oft margar samverustundir með þeim sem okkur þykir vænt um og mikilvægt að gera vel við sig í mat og… Lesa meira »



Þetta salat er alveg hrikalega gott! Ristaðar möndluflögur og trönuber færðu því smá hátíðarkeim og ég elska þegar það er alls konar áferð á hráefnum í salati eins og þessu… Lesa meira »

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun