Jafnvægið krakkar mínir!
Þessar kúlur eru dásamlegar til að grípa í þegar gotteríslöngunin hellist yfir!
Döðlukúlur uppskrift
- 170 gr Til hamingju döðlur
- 40 gr Til hamingju þurrkuð gojiber
- 140 gr Til hamingju möndlur
- 60 gr Til hamingju pekanhnetur
- 2 msk Til hamingju kókosmjöl
- 1 msk bökunarkakó
- ¾ tsk kanill
- ¼ tsk salt
- ½ engiferduft
Aðferð
- Blandið saman döðlum og goji berjum og hellið sjóðandi vatni yfir. Leyfið að standa í vatninu í 10 mínútur og sigtið þá vatnið af.
- Setjið möndlur og pekanhnetur í matvinnsluvél og hakkið niður.
- Hellið því næst döðlum, gojiberjum ásamt öllum þeim hráefnum sem eftir standa í vélina og hakkið þar til mauk hefur myndast. Það er allt í lagi að möndlur/hnetur séu í smábitum, bara smekksatriði hvers og eins.
