Burrata pizza



⌑ Samstarf ⌑
pizza með burrata

Burrata ostur er ein af þessum sem lætur mann kikna í hnjánum. Það er svo gott að nota hann í ýmsa matargerð og á pizzur er hann guðdómlegur. Ég smakkaði fyrst Burrata ost í Friðheimum fyrir nokkrum árum og eftir það var ekki aftur snúið. Það hefur hins vegar reynst þrautinni þyngra að nálgast þessa dásemd en nú hefur Mjólkursamsalan hafið sölu á þessum osti í lausasölu og ég mæli með að þið laumið ykkur alltaf í eina, ef ekki fleiri dósir þegar hann er til í verslunum!

ítölsk pizza með burrata osti

Mmmm, þessi ostur sko!

pizza með burrata, tómötum og basilíku

Burrata pizza

Uppskrift fyrir eina pizzu (fyrir 1-2 manns)

  • Pizzadeig að eigin vali
  • Pizzasósa að eigin vali
  • Oregano krydd
  • Pizzaostur frá Gott í matinn
  • Grænt basil pestó (nokkrar teskeiðar)
  • Rautt chilli pestó (nokkrar teskeiðar)
  • Klettasalat (1 lúka)
  • 100 g Piccolo tómatar (skornir niður)
  • 1 Burrata kúla frá Gott í matinn
  • Góð ólífuolía
  • Balsamik gljái
  • Fersk basilika (söxuð)
  1. Hitið ofninn í 220°C og fletjið pizzadeigið út þar til það verður um 30 cm í þvermál.
  2. Komið deiginu fyrir á bökunarplötu, smyrjið pizzasósu yfir allt og setjið pizzaost og oregano eftir smekk, brjótið næst aðeins upp á kantana.
  3. Bakið í um 15 mínútur eða þar til kantarnir gyllast vel og takið þá úr ofninum.
  4. Setjið smá grænt og rautt pestó hér og þar um pizzuna, næst klettasalat á hana miðja og dreifið úr tómötunum.
  5. Komið þá Burrata kúlunni fyrir á miðjunni og setjið ólífuolíu og balsamikgljáa yfir allt og loks smá basiliku.
Burrata ostur á pizzu

Mmmm…..

Skildu eftir svar

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun