Þessar snittur eru algjör klassík og henta við ýmis tilefni, hvort sem er sem forréttur eða á smáréttahlaðborð.
Mozzarella snittur
- 1 stk baguette brauð
- 1 dós litlar mozzarella kúlur í dós
- 1 box kirsuberjatómatar
- Fersk basilika
- Ólífuolía
- Hvítlauksduft
- Gróft salt
- Skerið brauðið á ská í sneiðar, penslið með ólífuolíu, stráið hvítlauksdufti og grófu salti yfir. Ristið í um 2 mínútur í ofni við 200°C.
- Skerið Mozzarella kúlurnar í tvennt og dreifið yfir hverja sneið (um það bil 3 helmingar á hverri sneið) og setjið aftur í ofninn í um 2 mínútur og leyfið ostinum aðeins að bráðna.
- Skerið kirsuberjatómata til helmina og saxið góða lúku af ferskri basiliku, blandið saman í skál með um ½ msk af ólífuolíu.
- Dreifið yfir snitturnar og njótið.
