Hér er á ferðinni lúxus útgáfa af Betty Crocker gulrótarköku!
Risa Betty gulrótarkaka með tvisti uppskrift
Kaka
- 2 pk Betty Crocker Carrot Cake Mix
- 6 egg
- 200 ml matarolía
- 400 ml vatn
- 100 gr saxaðir Til hamingju valhnetukjarnar
- 250 gr rifnar gulrætur
- 2 tsk kanill
- ½ tsk negull
- 1 tsk salt
- 2 tsk vanilludropar
- Hrærið saman egg, olíu, vatn og kökumix.
- Bætið öllu öðru hráefni saman við og blandið vel.
- Setjið bökunarpappír á djúpa ofnskúffu og spreyið með matarolíuspreyi.
- Bakið við 160°C í um hálftíma eða þar til prjónn kemur hreinn út.
- Kælið vel og útbúið kremið.
Rjómaostakrem
- 250 gr rjómaostur við stofuhita
- 80 gr smjör við stofuhita
- 3 tsk vanilludropar
- 3 msk mjólk
- 700 gr flórsykur
- Þeytið saman rjómaost, smjör og vanilludropa þar til létt og ljóst.
- Bætið mjólkinni saman við og flórsykrinum í nokkrum skömmtum. Skafið vel niður á milli og blandið vel. Bætið við mjólk/flórsykri ef þið viljið þynna/þykkja deigið.
- Smyrjið ríkulega af kremi yfir kökuna og skerið í hæfilega stóra bita.
