Það er alltaf tími fyrir „Supernachos“ eða ofurflögurétt kannski á betri íslensku!
Þessi réttur á vel við, hvort sem ykkur langar til þess að hafa hann í kvöldmat eða sem partýsnarl.
Supernachos
Nachos
- 500 g nautahakk
- 1 poki Old El Paso Tacokrydd
- 1 krukka Old El Paso salsasósa
- 1 poki Old El Paso Original nachosflögur
- 1 dós svartar baunir (400 g)
- Rifinn ostur
- Isio 4 matarolía til steikingar
- Hitið ofninn í 180°C.
- Steikið hakkið upp úr olíu og kryddið með Taco kryddi.
- Hellið salsa sósunni yfir í lokin og hitið aðeins.
- Raðið síðan í eldfast mót í eftirfarandi röð: Nachos flögur, hakk, ostur, svartar baunir…endurtakið síðan þar til allt er búið.
- Það má ýmist raða þessu hátt upp líkt og hér er gert eða dreifa betur úr hráefnunum í stóra ofnskúffu.
- Toppið síðan með fersku grænmeti og sýrðum rjóma (sjá tillögur að neðan).
- Einnig er gott að hafa auka nachos flögur í skál og njóta með Old El Paso ostasósu, guacamole eða salsasósu.
Toppur
- Avókadó (1-2 stk)
- Piccolo tómatar (1 box)
- Sýrður rjómi (ein dós)
- Jalapeno (má sleppa)
- Kóríander
Mikilvægt er að hafa bara nóg af vel krydduðu og „sölsuðu“ hakki og enn meira af osti til að þetta verði djúsí og gott.
Mmmmm…..
