Gotterí og gersemar banner

Stökkar kjötbollur í Hoi Sin



⌑ Samstarf ⌑
Stökkar kjötbollur í hoi sin sósu

Þessar bollur eru frábær partýmatur og geta í raun verið einar og sér, kaldar á smáréttarhlaðborði eða með hrísgrjónum sem heit máltíð. Þær má gera með fyrirvara, elda og síðan hella sósunni yfir síðar og hita í ofni.

Kjötbollur fyrir partý

Stökkar kjötbollur í Hoi Sin sósu

Kjötbollur

  • 1 kg gott nautahakk
  • 1 egg (pískað)
  • 1 pk Ritz kex
  • ½ poki púrrulaukssúpa (duftið)
  • ½ smátt saxaður rauðlaukur
  • 2 rifin hvítlauksrif
  • 1 msk. ferskt kóríander (saxað)
  • Olía til steikingar
  • 1 ½ krukka Hoi Sin sósa frá Blue Dragon (375 ml í heildina)
  • Soðin hrísgrjón
  • Jógúrtsósa (sjá uppskrift)
  1. Setjið Ritz kex í blandarann og maukið alveg niður í fína mylsnu.
  2. Blandið þá hakki, eggi, Ritz kexi, súpudufti, rauðlauk, hvítlauk og kóríander saman í skál og hnoðið vel saman.
  3. Rúllið í litlar, þéttar kjötbollur og steikið upp úr vel af olíu þar til allar hliðar hafa brúnast.
  4. Hellið Hoi Sin sósunni yfir og eldið áfram í 180° heitum ofni í um 15 mínútur (gott er að útbúa jógúrtsósuna á meðan).
  5. Gott er að bera bollurnar fram með hrísgrjónum og jógúrtsósu.
  6. Uppskriftin dugar fyrir um 5 manns sem máltíð (þetta eru um 40-45 litlar bollur í heildina).

Jógúrtsósa

  • 350 g grísk jógúrt
  • 4 msk. mjólk
  • ½ lime (safinn)
  • 2 rifin hvítlauksrif
  • 2 msk. kóríander (saxað)
  • Salt og pipar eftir smekk
  1. Hrærið öllu saman í skál og berið fram með kjötbollunum.
Hoi sin sósa í kjötbollur

Hoisin sósa er í uppáhaldi hjá okkur og við elskum að setja hana á núðlur, kjúklingavængi og ýmislegt fleira.

Partýkjötbollur

Skildu eftir svar

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Flokkar

0
    0
    Karfan þín
    Karfan er tómNetverslun