Það er engin uppskrift sem ég hef prófað með Toblerone sem hefur klikkað, Toblerone súkkulaðimúsin sló rækilega í gegn um árið og hef ég heyrt margar frægar sögur af henni um allan bæ þar sem allir virðast elska hana jafn mikið og ég. Ef þið sláið „Toblerone“ í leitina hér á síðunni fáið þið upp ýmsar girnilegar uppskriftir ef þið hafið áhuga.
Hér eru á ferðinni einar bestu bollakökur sem ég hef bakað. Smakkendur gáfu henni allt að 10+ í einkunn svo mig grunar að þessi verði bökuð reglulega á þessu heimili.
Hér fyrir neðan finnið þið uppskriftina af þessari dásemd.
Toblerone bollakökur uppskrift
Bollakökur
- 80 g Toblerone
- 80 g suðusúkkulaði
- 40 g bökunarkakó
- 110 ml kaffi
- 2 egg
- 2 tsk vanilludropar
- 120 g hveiti
- 120 g sykur
- ½ tsk salt
- ½ tsk matarsódi
- 6 msk matarolía
- Hitið ofninn 175°C.
- Bræðið Toblerone og suðusúkkulaði saman og setjið í hrærivélarskál ásamt bökunarkakó og kaffi og blandið vel.
- Pískið eggin saman og bætið vanilludropunum saman við þau og hellið öllu saman við súkkulaðiblönduna.
- Setjið hveiti, sykur, salt og matarsóda í skál og blandið saman við súkkulaðiblönduna ásamt matarolíunni.
- Skiptið niður í 12 bollakökuform og bakið í um 20 mínútur.
Krem og skreyting
- 130 g smjör við stofuhita
- 3 msk bökunarkakó
- 400 g flórsykur
- 100 g brætt Toblerone
- 2 tsk vanilludropar
- 4 msk kaffi
- 12 stk Toblerone bitar og um 100 g af söxuðu Toblerone til skrauts
- Þeytið saman smjör og bökunarkakó og bætið flórsykrinum saman við á víxl við brætt Toblerone, vanilludropa og kaffi.
- Skafið nokkrum sinnum niður á milli og setjið í sprautupoka þegar vel slétt og fellt.
- Gott er að nota hringlaga stút um 1,5 cm í þvermál og fara tvo hringi.
- Síðan er söxuðu Toblerone þrýst létt upp á neðri hlutann og einum bita af Toblerone stungið í toppinn til að skreyta.
