Það er frábært að hafa fjölbreyttan jólabakstur og það má gera ýmislegt annað en hefðbundnar smákökur í þeim efnum. Þessir jólamolar eru alveg guðdómlegir og þá þarf ekki einu sinni að baka! Uppskriftin er ofureinföld og gott að njóta molanna nú í desember. Það er lítið mál að frysta hluta af þeim og taka síðan nokkra úr frystinum þegar góða gesti ber að garði.
Jólamolar með karamellu
- 200 g Dumle Original karamellur
- 200 g Dumle Polka piparmyntukaramellur
- 200 g dökkt súkkulaði
- 80 g smjör
- 200 g lakkrískurl
- 100 g Rice Krispies
- Mulinn piparmyntubrjóstsykur
- Setjið karamellur, súkkulaði og smjör í pott og bræðið við meðalháan hita þar til allt er bráðið saman.
- Takið af hellunni og blandið lakkrískurli og Rice Krispies saman við með sleikju.
- Setjið bökunarpappír í ferkantað kökumót/eldfast mót, dreifið jafnt úr blöndunni og stráið muldum brjóstsykur yfir.
- Kælið og skerið niður í litla bita.
Þessi uppskrift er alveg brjálæðislega góð, ég er að segja ykkur það! NAMM!!!
Það er síðan auðvelt að skreyta molana með einhverju öðru eftir mismunandi tilefni, til dæmis kökuskrauti eða öðru slíku.
Þessi uppskrift er unnin í samstarfi við Gerum daginn girnilegan!
